Meniu pentru ziua femeii: aperitiv, felul întâi, felul al doilea, garnitură și desert cu parfum de mimoză!
Un meniu pentru ziua femeii trebuie să fie cu adevărat special, la fel ca această ocazie, care sărbătorește toate realizările sociale ale genului feminin! Pentru a o sărbători în mod corespunzător, te-ai putea gândi la o cină frumoasă cu prietenii tăi și să pregătești un meniu cu temă mimoză, simbolul florilor din 8 martie.
Nu ai ști ce să gătești? Nu vă faceți griji, suntem aici pentru a vă oferi idei despre un aperitiv, primul fel, al doilea fel, garnitură și desert indicat atunci când este necesar.
Aperitivul ideal pentru a deschide meniul pentru ziua femeii!
Meniul pentru petrecerea femeilor se poate deschide doar cu un aperitiv clasic, cocktailul mimosa! Este, fără îndoială, băutura ideală pentru această petrecere, pentru a savura împreună cu prietenii dvs. Cum să o preparați? Tot ce aveți nevoie este suc de portocale și puțină șampanie. în flauturi și decorați cu o crenguță de mimoză.Prosecco sau vin spumant este, de asemenea, bun.
Pentru a însoți cocktailul, puteți pregăti canapele mimoză: tăiați felii de pâine cu forma care vă place cel mai mult (poate o inimă drăguță pe care să o dedicați prietenilor?) Și întindeți-le pe un amestec pregătit cu muștar, smântână și arpagic tocat. Se acoperă cu ouă fierte tărâmate, sare și piper.
O altă idee pentru un aperitiv elegant pentru ziua femeii sunt pufurile sărate, strict galbene! Vă lăsăm aici un videoclip cu rețeta de preparare a foii de foietaj. Puteți apoi să o îmbrăcați cu maioneză, muștar, ouă fierte tocate, pătrunjel și o tocat. de capere.
Vezi si
În primul rând pentru ziua femeilor cu miros de mimoză!
Un prim fel foarte bun și ideal pentru ziua femeilor este risotto de mimoză cu sparanghel și ouă. Începeți prin pregătirea sparanghelului prin curățare și tăiere în felii, puneți-le la fiert și fierbeți-le timp de aproximativ zece minute. Fierbeți câteva ouă și între timp prăjiți o ceapă tocată. Se toarnă orezul peste el și se toastă, amestecând cu vinul. Adăugați sparanghelul și bulionul și gătiți. Bateți cu crescenza și parmezan ras, apoi folosiți gălbenușul de ou pentru a decora orezul.
O alternativă la fel de delicioasă este fusilli cu ouă de mimoză. Fierbeți câteva ouă, apoi coajați-le și luați gălbenușurile, trecându-le printr-o sită. Tăiați brânza pecorino în cuburi și adăugați-o în unt, maghiran și piper. Fierbeți pastele și se pune in vasul cu sosul, adaugand parmezan si galbenusuri decorative.
Idei pentru o secundă pentru ziua femeii!
Meniul zilei femeilor dvs. continuă cu o secundă tematică drăguță. Ce zici de un pui mimosa? Pregătiți-l astfel: tăiați puiul în bucăți mici, făinați-l și rumeniti-l într-o tigaie cu ulei. Adăugați ceapa feliată, usturoiul și frunzele de dafin, sarea și piperul, apoi amestecați cu puțin vin. Combinați două oale de bulion cu curcuma diluată în interior, acoperiți totul și gătiți timp de o jumătate de oră. Îți vei servi puiul presărat cu pătrunjel tocat și cu ouă fierte decorative decorative.
Dacă preferi un fel principal vegetarian, optează pentru sparanghel cu sos mimoză! Acest sos special este făcut din ouă fierte, pătrunjel tocat, oțet, sare și piper. Puneți totul prin adăugare de ulei de măsline. Între timp, curățați sparanghelul îndepărtând ultima parte a tulpinilor și curățați restul. Gătiți-le în coșul de sparanghel, fixându-le în ciorchini cu sfoară.După ce le-ați scurs, puteți servi îndepărtând corzile și presărându-le cu sos mimoză, cu câteva pene de ouă fierte pe lateral.
Iată garnitura potrivită pentru meniul zilei femeilor!
Chiar și garnitura dintr-un meniu pentru ziua femeii trebuie să fie „mimoză”! Așadar, ați putea paria pe o varză mimoză bună. Cum se pregătește? Curățați varza și tăiați-o în muguri mici. Încălziți puțină apă sărată cu adaos de șofran și, când fierbe, aruncați varza și lăsați-o să fiarbă. Fierbeți și ouă, apoi sfărâmați-le și folosiți-le pentru a stropi floretele pe care le-ați pus pe o farfurie. De asemenea, puteți se adauga niste hamsii tocate.
O garnitură foarte simplă, dar întotdeauna foarte, foarte galbenă? O zabaglione sărată pentru a însoți legumele amestecate! Legume cu aburi (varză, morcovi, cartofi noi, praz ...) și între timp pregătiți zabaglione cu care să le serviți: bateți gălbenușurile împreună cu bulion de legume, sare, smântână, vin alb și apoi bateți totul într-un bain-marie.
Și, în sfârșit, o mimoză dulce pentru meniul tău!
Ce ocazie mai bună decât ziua femeii pentru a pregăti un delicios tort mimoză? Acest desert delicios nu este foarte rapid de pregătit, dar rezultatul va fi remarcabil. Mai întâi va trebui să gătești tortul, de preferință cu o zi înainte pentru al lăsa să se odihnească. Apoi pregătiți cremă și bateți puțină smântână cu zahăr glazură. Tăiați buretele pentru a forma două straturi și tăiați discul central în cuburi. Udați baza cu rom și / sau suc de portocale, turnați peste crema, apoi puneți celălalt disc înapoi. Presărați totul cu frisca și turnați peste cuburile de burete, astfel încât acestea să adere și să dea impresia că sunt mici flori de mimoză!
Dacă vrei o idee mai originală, optează pentru cupcakes mimoză, asemănătoare cu tortul, dar mai puțin solicitant. Pentru a le prepara va trebui mai întâi să pregătiți brioșele clasice pe care să le folosiți ca bază, pe care apoi le veți umple cu cremă amestecată cu smântână proaspătă. Capacul de brioșe, odată închis, trebuie decorat cu interiorul brioșei propriu-zis pe care l-ați extras pentru a introduce crema și apoi sfărâmați, la fel ca pentru tort. Bucurați-vă de masă și, mai presus de toate, de cele mai bune urări!
