Dieta vegetariană Lemme: un exemplu de meniu al filozofiei alimentare a momentului versiunea veggie
Dieta Lemme, concepută de farmacistul Alberico Lemme, reprezintă una dintre cele mai populare filozofii alimentare ale momentului. După cum probabil știți, dieta Dr. Lemme se bazează pe un consum nelimitat de carbohidrați și proteine, garantat respectiv de paste, carne și pește și de interdicția absolută a sării, dulciurilor, fructelor și legumelor. Împărțit în două părți, una dintre pierderea în greutate și întreținerea, această dietă implică consumul de mese la momente bine definite care trebuie respectate absolut, deoarece permit o eliminare mai rapidă și mai durabilă. De asemenea, în acest scop, filosofia alimentară răspândită de Dr. Lemme necesită consumul de carbohidrați dimineața, în timpul micului dejun și al cărnii și peștelui pentru prânz și cină.
Ce se întâmplă dacă sunteți vegetarian sau vegan? Versiunea vegetală Lemme diet!
Dar dacă ești vegetarian sau vegan? De fapt, în acest caz, alimentele permise de dieta Lemme vor trebui să varieze puțin: pentru a compensa absența cărnii - care reprezintă o parte substanțială a acestei diete, pe lângă faptul că este un aliment cu conținut ridicat de proteine - va fi necesar pentru a introduce un meniu bogat de proteine vegetale, capabile să satisfacă cerințele zilnice fără a crea dezechilibre sau a provoca deficiențe.
Vezi si
Proteine vegetale: cele mai bogate legume în proteine care trebuie incluse în dieta vegetariană Lemme
Dacă nu mâncați carne și pește și ați decis să urmați dieta Lemme, ar trebui să aveți grijă să puneți în practică câteva mici precauții alimentare, special concepute pentru vegetarieni și vegani. Regula numărul 1: rezervați proteine vegetale. Da, deoarece pentru vegetarieni, legumele cu un conținut ridicat de proteine - și în general alimentele care conțin o mulțime de proteine, cum ar fi leguminoasele sau fructele uscate - vor înlocui carnea, elementul principal al dietei de bază Lemme; prin urmare, este foarte important să cunoașteți perfect ingredientele. legumele cele mai potrivite pentru a fi incluse în dieta vegetariană Lemme pentru a evita deficiențele și dezechilibrele excesive și pentru a atinge necesarul zilnic de proteine, în general garantat prin combinația de paste - carne - pește. Iată o listă detaliată a alimentelor cele mai bogate în proteine pentru utilizare și consum de către vegetarieni și vegani care au decis să îmbrățișeze filosofia alimentară a doctorului Lemme.
Printre principalele alimente cu un conținut ridicat de proteine se numără legumele și legumele verzi: broccoli, anghinare, avocado, varză, spanac și sparanghel, până la ardei și cartofi. Dar nu numai, leguminoasele sunt și surse vegetale bogate în proteine: naut, fasole, fasole, soia, mazăre și linte, în primul rând. Aceste alimente sunt perfecte atunci când sunt combinate cu cereale, inclusiv spelt, orz, grâu, orez, mei și hrișcă, deoarece garantează toți aminoacizii lipsă în comparație cu carnea. acest scop, quinoa, tofu, tempeh și seitan, respectiv derivate din spanac, soia, fasole galbenă și grâu, joacă un rol important și sunt ingrediente perfecte pentru dietele vegetariene și vegane. În cele din urmă, algele, precum spirulina, și fructele uscate - nuci de pin, arahide, migdale, fistic, nuci și alune - sunt alimente foarte bogate în proteine vegetale și, prin urmare, înlocuitori valabili pentru carne și pește în versiunea vegetariană dieta Lemme.
Dieta vegetariană lemme: un exemplu de meniu perfect
După cum am spus, una dintre axiomele pe care se bazează dieta Dr. Lemme este consumul de mese la anumite ore. Micul dejun trebuie consumat înainte de ora 9.30, prânzul între orele 12.00 și 14.00 și cina într-o perioadă mai lungă de timp, între orele 19.00 și 21.00. Acest tip de dietă include apoi două gustări, una între 10.00 și 11.00 și una după-amiază, între 16.00 și 17.00.
Dar ce să mănânci în mod specific în dieta vegetariană Lemme? Pentru a vă ușura viața, am decis să vă oferim un exemplu de meniu cu mese ideale pentru vegetarieni și vegani care doresc să slăbească, conform filosofiei alimentare a doctorului Lemme.
Mic dejun: cafea neindulcita, fructe;
Prima gustare: ceai cu lămâie;
Masa de pranz: între 12 și 14 paste, ulei și ardei iute;
A doua gustare: între orele 16-17: ceai cu lămâie;
Masa de seara: între orele 19:00 și 21:00 supă de legume sau burger vegetal.
Amintiți-vă, totuși, că, dacă doriți să urmați o dietă, ar fi bine să consultați un medic pentru a fi susținut corect și pentru a evita dăunătorul, faceți-o singură.
