Înapoi la școală și cantinele școlare: cum este nutriția copiilor noștri la școală?
Sosește septembrie și odată cu acesta lipsa cronică de timp pentru orice. Rutina zilnică dintre muncă și familie s-a întors: în toată această agitație devine adesea imposibil să luați masa cu copiii.
Alternativa pentru prânzurile copiilor de vârstă școlară este cantina școlară.
Și atunci este firesc să ne întrebăm: cum sunt ele organizate? Cum sunt meniurile lor? Cum le pregătesc? Care sunt nevoile nutritive ale unui copil?
Vom încerca să răspundem la toate aceste întrebări!
Nevoile nutriționale ale copiilor
O dietă echilibrată și variată este esențială pentru copiii de vârstă școlară: este de fapt o vârstă determinantă pentru dezvoltarea psihofizică a copilului, pentru facultățile sale motorii și intelectuale.
Pentru băieții între 6 și 10 ani, în funcție de vârstă, se recomandă o dietă între 1900 și 2150 kcal, pentru fetele între 1700 și 1880.
Vezi si
Fiecare masă trebuie să furnizeze substanțe nutritive esențiale: salată și fructe), pește sau ouă), calciu (lapte și derivați) și carbohidrați (paste, orez, legume și pâine). Este important să beți apă și să evitați băuturile gazoase cu zahăr. Asigurați-vă că meniul de prânz al cantinei școlare include toate aceste alimente săptămânal.
Cum funcționează bucătăria?
Uneori este o „companie alimentară specializată în furnizarea de alimente la cantinele școlare, care este responsabilă de pregătirea și distribuirea alimentelor. Alteori, totuși, bucătăria este internă, cu bucătarii din școală”.
În ambele cazuri, anumite standarde privind prepararea alimentelor și metodele de igienă trebuie respectate cu strictețe.
Aceste standarde sunt: spălarea periodică a mâinilor cu săpun antibacterian, curățarea și dezinfectarea bucătăriei după fiecare masă zilnică, verificarea sistemului corect de refrigerare a alimentelor și pregătirea unui meniu variat și echilibrat, care include și lapte sau iaurt și fructe în fiecare zi.
Meniul cantinei trebuie pregătit de un nutriționist.
Informații pentru părinți
Este esențial ca părinții să cunoască detaliat meniurile școlii: cum sunt preparate, cu ce ingrediente, cu ce masă dietetică de la bază, ce companie alimentară este responsabilă de ei sau cine sunt bucătarii școlii. Cunoașterea meniului cantinei este, de asemenea, util părinților pentru a pregăti apoi ceva diferit pentru cină pentru a garanta o anumită varietate în mese.
Pentru părinții care o solicită, compania școlii sau bucătăria internă ar trebui, de asemenea, să poată furniza un tabel de alimente detaliat al meniului săptămânal, de asemenea și, mai ales, în legătură cu orice alergie sau intoleranță alimentară la copil.Comunicarea despre acesta din urmă către personalul școlii este responsabilitatea părinților, apoi este responsabilitatea personalului școlii să se asigure că copilului i se oferă un meniu adecvat nevoilor sale, înlocuind alimentele pe care nu le poate lua.
Avantajele cantinei școlare
În plus față de a face lucrurile mult mai ușoare pentru părinții care lucrează și care au program de lucru, cantina școlară poate oferi multe alte beneficii, chiar și pentru copii:
- Oferă un meniu săptămânal variat cu aportul nutrițional necesar copilului;
- Ajutați copiii să mănânce totul din farfurie și începeți să mâncați alimente noi pe care nu le-au încercat până acum, în special cele pe care ar tinde să le evite acasă, cum ar fi legumele, peștele și leguminoasele.
- Ajută la stabilirea unei rutine alimentare pe care copiii trebuie să o respecte, oferind astfel și o „educație în acest sens:
- Promovează socializarea și integrarea în rândul copiilor, care vor concepe din ce în ce mai mult masa de prânz ca un moment de conviețuire;
- Ajută la educarea copiilor despre igienă și comportament bun la masă, urmând câteva reguli simple: spălați-vă mâinile înainte și după masă, spălați-vă pe dinți, stați în poziție verticală și nu mâncați cu gura deschisă sau cu mâinile.
Sperăm că, cu acest articol, puteți dormi mai liniștit atunci când vă lăsați și copilul la școală la prânz! Copiii pot mânca bine nu numai acasă și nu numai cu meniul mamei lor: prin urmare, fără neîncredere!
Vezi si:
Gustare pentru cei mici: cele mai frecvente greșeli și cele de evitat. Iată cum puteți face alegerea corectă!
EXPO cu copii mici: ce trebuie absolut să știți și ce să vizitați!
Călătoriți cu un nou-născut: tot ce trebuie absolut să știți!