Pui în lapte de cocos și curry: un fel de mâncare exotic și original!
Dacă vă plac mâncărurile exotice și deosebite, trebuie să încercați acest gustos al doilea fel de cocos, pui și curry! Să vedem împreună lista de cumpărături necesară pentru a pregăti această bunătate exotică!
Ingrediente:
4 felii de pui
Bucăți mici de nucă de cocos
1 linguriță de ghimbir
300 cl lapte de cocos
3 lingurițe de pudră de curry
Ciuperci după gust
Metodă:
Pasul 1: prăjiți ceapa în ulei de măsline la foc mediu, până se înmoaie și ușor aurie.
Pasul 2: adăugați jumătate din curry, apoi gătiți scoicile, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3: coborâți focul și adăugați ghimbirul, apoi acoperiți cu lapte de cocos, adăugați restul de curry și bucățile de nucă de cocos. În acest moment puteți adăuga și ciuperci, dacă doriți!
Pasul 4: lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute. Se servește cald însoțit de orez thailandez. Bucura-te de masa ta!
Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care iubesc bucătăria thailandeză și originală. Perfect pentru un prânz cu prietenii; gustul de nucă de cocos este surprinzător și deosebit. Carnea de pui se gătește de obicei însoțită de orez basmati. Aceste bucăți sunt perfecte pentru a fi servite singure, deoarece vasul este bogat în proteine și legume. Un fel de mâncare pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie și pentru cei care doresc să savureze gusturi și culturi noi în felurile lor de mâncare. Perfect pentru meniul tău etnic! Îl poți însoți cu alte preparate și le poți oferi prietenilor tăi o cină thailandeză plină de aromă! Puteți să-l păstrați în frigider până la două zile într-un recipient special. Un fel de mâncare picant cu o aromă puternică, dar echilibrată, datorită adăugării de lapte de cocos, care tinde să stingă ușor picantitatea curry-ului. De asemenea, puteți adăuga un vârf de ghimbir praf pentru a face gustul acestui al doilea fel de mâncare și mai intens. O rețetă originală în care un amestec de condimente și texturi este îmbunătățit. Dacă nu îți place gustul laptelui de cocos, îl poți înlocui cu iaurt grecesc alb. De asemenea, puteți adăuga orez la acest preparat pentru a însoți vasul și a face din această rețetă un fel de mâncare unic și complet. Dacă gătești această delicatesă cu pudră de curry, o poți dizolva direct în 300 ml de lapte de cocos pentru a asigura un amestec compact și fără bulgări. Pepite de pui vor fi moi și înfășurate în sosul pregătit. Serviți acest fel de mâncare în boluri mici din ceramică colorată sau într-o farfurie plată cu niște orez alături, care estompează aroma puternică a curry-ului (Nu tuturor îi place!). Când este gătit, puteți adăuga coriandru sau fulgi de nucă de cocos tăiați mărunt sau nucă de cocos uscată pentru o prezentare specială și perfectă pentru un fel de mâncare exotică, cum ar fi puiul cu lapte de cocos și curry. Un fel de mâncare plin de arome care vă va surprinde prietenii în timpul unei cine alternative. Puteți adăuga fulgi de coriandru sau de nucă de cocos ca o atingere finală, dar și niște fulgi de migdale care vor oferi vasului acea crocantă suplimentară! Nu mai rămâne decât să mănânci această delicatesă exotică în compania prietenilor sau a rudelor! Gust bun!
