Dependența de zahăr: 5 moduri de a o combate!
Zahărul este unul dintre acele alimente de care nu ai face niciodată fără și, din păcate, pentru mulți oameni aceasta nu este doar o vorbă. S-a văzut câți simt o dorință continuă și o dorință constantă pentru acest aliment. Problema este că, cu cât mănânci mai mult, cu atât crește acest impuls, în loc să scadă. Erwann Menthéour, antrenor sportiv și fondatorul Fitnext, a explicat de ce zahărul rafinat este un dușman pentru sănătatea noastră, care este la fel de dependent ca un drog. În primul rând, este important să înțelegeți de ce aveți aceste pofte pentru a putea gestiona mai bine aceste „pofte dulci”.
În orice caz, este important să rețineți că zahărul rafinat este acum cauza principală a multor boli legate de stilul de viață, precum diabetul, creșterea colesterolului sau obezitatea. Ceea ce nu se știe este că zahărul este ascuns în multe alimente și rețete pe care nu le-ar ignora niciodată.
Zahărul numește alt zahăr
Primul lucru de știut este că corpul nostru nu ar fi potrivit pentru consumul de zaharuri rafinate. Când ingerați ceva dulce, zahărul din sânge, care este nivelul zahărului din sânge, crește și devine anormal de ridicat. Dacă nivelul zahărului din sânge crește prea mult, devine foarte periculos.
Corpul nostru, această „mașină” extrem de sofisticată, va produce un hormon numit insulină, care scade nivelul zahărului din sânge.
Cu cât mâncați mai multe alimente dulci, cu atât este mai mare doza de insulină și cu atât va scădea nivelul zahărului din sânge. Consecința tuturor acestor lucruri este ceea ce se numește hipoglicemie reactivă: la câteva ore după ce ați consumat zahăr, există o creștere bruscă a energiei și a dorinței, o poftă compulsivă de întotdeauna și numai zahăr.
Amintiți-vă deci această propoziție: zahărul numește alt zahăr!
Mic memento: unde se găsește zahărul?
Pentru unele alimente, acest lucru este ușor de spus. Zahărul se găsește în bomboane, cofetărie, prăjituri și produse conexe.
Este prezent și în băuturile gazoase, băuturile alcoolice și sucurile de fructe, deoarece acesta din urmă conține în mod natural zahăr, care nu trebuie uitat.
De asemenea, în cantități variate, îl găsim în prăjituri de orez pufos, ciocolată neagră, iaurt cu fructe, creme de desert, înghețată sau cereale pentru micul dejun și chiar praf de cacao.
Nici nu trebuie să uităm de gama largă de alimente industriale, cum ar fi fripturi de tip fast-food sau sandvișuri și mese gata. De exemplu, într-un hamburger nepreparat direct de dvs. veți găsi zahăr în compoziția pâinii, în sos (ketchup, muștar dulce, sos pentru grătar) și, uneori, chiar și în carne dacă nu provine dintr-un adevărat măcelar.
Cele mai bune 5 modalități de a reduce aportul de zahăr
După cum ați înțeles, este important să stați departe de produsele rafinate și prelucrate. „Detoxifierea” va fi o cale dificilă care va trebui făcută în etape pentru a nu simți prea multă presiune psihologic.
Iată sfaturile personale ale lui Erwann Menthéour pentru a elimina consumul excesiv de zahăr:
- Reduceți treptat aportul de carbohidrați simpli găsiți în băuturi răcoritoare, bomboane sau cereale rafinate.
- Identificați aporturile corecte de carbohidrați și fibre complexe (cereale integrale, leguminoase, fructe).
- Luați o perioadă de detoxifiere care vă va ajuta enorm în procesul de detoxifiere.
- Dacă simțiți cu adevărat nevoia, preferați să mâncați un fruct la sfârșitul mesei sau puțină ciocolată neagră. Încercați să evitați alte alimente care conțin zaharuri, deoarece sunt cu siguranță nesănătoase și dăunătoare sănătății dacă sunt luate în mod regulat.
- Auzim adesea despre înlocuitori de zahăr, în special îndulcitori. Sfatul lui Erwann Menthéour este să rămâi cât mai departe posibil, în special de aspartam, care, în ciuda pretențiilor unor autorități americane, este dăunător sănătății.
Feriți-vă de produsele dietetice!
Unele persoane se plâng adesea că nu pot pierde sau stabiliza greutatea. După un studiu amănunțit al cazurilor lor, Erwann Menthéour a realizat că aceiași oameni erau mari consumatori de îndulcitori și așa-numitele produse „ușoare”.
Dacă aceste produse nu conțin calorii sau conțin foarte puține calorii, acestea trimit corpului aceleași semnale ca zahărul. Din acest motiv, în loc să calmeze acea „dorință” de alimente dulci, acestea o favorizează, obținând astfel același efect ca alimente cu zahăr.
Așadar, asigurați-vă că le reduceți considerabil și, dacă nu puteți, optați pentru îndulcitori naturali precum stevia sau siropul de agave.
