Picnic ușor: idei pentru o alternativă de 1 mai între soare, natură și lumină
Fie că vă decideți să faceți o excursie în afara orașului sau să rămâneți în oraș, picnicul este una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de primăvară în acest weekend lung de 1 mai. Ingredientele picnicului ideal sunt compania potrivită, o locație bucolică (nu este nevoie să vă mutați în mediul rural deschis: chiar și parcurile orașului oferă tot ce aveți nevoie la doar câteva minute de acasă) și o zi frumoasă și însorită.
Dar dacă doriți să evitați senzația de greutate care vă împiedică să vă bucurați de zi, aveți grijă să nu subestimați importanța meniului: este mai bine să nu improvizați atunci când alegeți vasele de pus în coșul de răchită.
Acesta este motivul pentru care i-am cerut nutriționistului Patrizia Cusano câteva sugestii, care îi susține pe protagoniștii din I Can Farcela! - un program remise en forme de 8 săptămâni dedicat a 20 de femei selectate din peste 300 de candidați și urmat de o echipă de nutriționiști, experți în fitness și antrenori pentru sănătatea vieții.
Băuturi
Vezi si
Dacă trebuie să petreceți o zi de plimbări lungi în mediul rural, asigurați-vă că aveți o „cantitate abundentă de apă”. Vă va ajuta să rămâneți ușor (spre deosebire de băuturile gazoase), dar și să vă potoliți setea și să umpleți lichidele pierdute. Verificați eticheta pentru „reziduuri fixe”: este mai bine să fie mai puțin de 500 mg / l. Dacă sunt copii în petrecerea ta, adu cu tine sucuri de fructe 100% sau, mai bine, un suc de portocale frumos sau un smoothie de portocale și banane. De asemenea, vor fi foarte apreciați de adulți!
Legume
Legumele crude sunt un aperitiv gustos și autentic: practic de mâncat, sunt foarte bogate în fibre, așa că dau imediat un sentiment de sațietate și vă vor ajuta să nu exagerați. Inimile de țelină și feniculul sunt perfecte, foarte ușoare (doar 15 calorii la 100 de grame) și deosebit de gustoase de mâncat în pinzimonio. Morcovii sunt, de asemenea, buni.
Fructe
Pregătește o salată de fructe de sezon frumoasă pentru prânz, dar și aprovizionează-te cu fructe pe care să le consumi în timpul zilei, ca gustare ușoară sau pentru a te răcori în timpul plimbărilor tale. O idee originală pentru a-ți uimi prietenii sunt frigarui de fructe - și vor atrage și copiii care, în general, nu sar de bucurie peste fructe și legume!
Salate
Sunt o necesitate a verii și mai ales a picnicurilor, dar mai bine nu aruncați ingredientele la întâmplare și nu exagerați cu condimentele. Iată câteva idei pentru a combina gustul și ușurința:
- Salată de roșii (roșii + ceapă + oregano)
- Salată caprese (fiordilatte + roșii + condimente după gust)
- Salata rece de fasole cannellini (fasole cannellini + lamaie + patrunjel + ceapa)
- Salată de fasole Borlotti (fasole borlotti + spanac fiert).
sandvișuri
Sunt un mare clasic al călătoriilor în afara orașului: ieftine, substanțiale, dar mai presus de toate practice. De asemenea, în acest caz, regula de aur este evitarea exceselor în cantitatea și aportul caloric al condimentelor. Pregătirea diferitelor variante este cel mai bun mod de a mulțumi pe toată lumea, așa că iată câteva idei:
- Sandwich cu o conservă de ton și câteva frunze de salată sau radicchio
- Sandwich cu omletă de spanac (se face cu 1 ou și aproximativ 100 de grame de spanac, într-o tigaie antiaderentă fără ulei)
- Sandwich cu curcan feliat și câteva frunze de salată
- Sandwich cu Philadelphia ușor și salată julienne și salată de morcovi
- Sandwich cu piept de pui, rachetă și songino
- Sandwich cu fiordilatte și salată verde
- Sandwich cu ton și roșii.
Cereale
Dacă nu puteți renunța la carbohidrați, să știți că există alternative ușoare la carbonara și lasagna, iată câteva:
- Salată de legume cu legume
- Orez brun cu salată
- Chiftele cu quinoa cu legume (dovlecei și morcovi)
- Salată de paste: poate fi preparată în mai multe variante, pur și simplu prin schimbarea unuia sau mai multor ingrediente. De exemplu, adăugați legume fierte sau la grătar, roșii cherry, salată, porumb, pui și pește: toate sunt ingrediente perfecte pentru a da gust pastelor fără a adăuga prea multe calorii. Prin urmare, ar trebui evitate ingredientele sau condimentele care sunt prea atentă ca maioneza
- Salată cu orz, morcovi, fenicul, ciuperci proaspete, măsline negre, roșii și feta (o reinterpretare a salatei grecești).
Secunde
În cele din urmă, dacă nu doriți să renunțați la felurile principale (sau pur și simplu le preferați la felurile întâi și la felurile de mâncare), vă recomand două feluri de mâncare apetisante și ușoare pe care le puteți prepara:
- Chiftele de cod la cuptor
- Chiftele de pui și legume
Acest articol a fost scris în colaborare cu dr. Patrizia Cusano, nutriționist pentru proiectul I Can Farcela!