Cum se face tiramisu de căpșuni: rețeta alternativă pentru celebrul desert lingură!
Căutați o alternativă proaspătă și delicioasă la clasicul tiramisu? Această rețetă este perfectă pentru primăvară și ideală ca desert pentru un prânz de vară cu prietenii. Efect scenic și gust garantat!
Nu uitați să pregătiți tiramisu cu două ore înainte sau seara înainte de a fi mâncat.
Să începem cu lista de cumpărături!
Ingrediente:
500 g căpșuni
1 lămâie
4 ouă
250 g de mascarpone
180 g zahăr
Savoiardi sau pavesini
Metodă:
Pasul 1: începeți să tăiați căpșunile în bucăți mici și adăugați niște zahăr și suc de lămâie.
Pasul 2: zdrobiți căpșunile și puneți acest preparat pe biscuiți în cantitate suficientă pentru a le uda bine.
Pasul 3: puneți la frigider și pregătiți crema.
Pasul 4: separa galbenusurile si albusurile de oua.
Pasul 5: Bateți gălbenușurile cu 120g zahăr până când amestecul devine alb.
Pasul 6: adăugați mascarpone și amestecați.
Pasul 7: bate albușurile până se înțepenesc, adaugă cele 30 g de zahăr și amestecă ușor albușurile cu amestecul cu crema de mascarpone.
Pasul 8: se toarnă preparatul peste biscuiții înmuiați și decorațiunile cu căpșuni!
Pasul 9: Repetați pașii până când matrița este plină! Lasă-l să se odihnească câteva ore la frigider! Gust bun!
Tiramisu este unul dintre cele mai iubite deserturi ale italienilor și cel mai recunoscut și apreciat desert italian în străinătate. Se spune că Tiramisù s-a născut la Treviso, în Veneto. Rețeta originală a clasicului tiramisu de cafea și cacao își dorește ca Marsala să îmbogățească gustul cremei de mascarpone. Ca biscuiți, include doamnele, dar astăzi pavesini sunt, de asemenea, foarte des folosiți pentru a pregăti acest celebrul desert lingură. Există mai multe variante; cea cu ciocolată albă, alune, fistic și Nutella! Tiramisu de căpșuni este una dintre cele mai cunoscute și apreciate variante ale clasicului tiramisu cu delicioasă cremă de cacao și mascarpone. Iubit de tineri și bătrâni, este perfect pentru sezonul de primăvară și pentru vară, deoarece este mai proaspăt și mai delicat. Puteți adăuga și boabe de ciocolată albă; tăiați o bară de ciocolată albă în multe bucăți mici și adăugați-le între un strat și altul. Ciocolata va face gustul și mai decisiv și va conferi acestei specialități o crocantă ușoară! De asemenea, puteți adăuga rom pentru a uda degetele; o notă specială care te va duce în străinătate! Încercați, de asemenea, să pregătiți mini tiramisu de căpșuni în pahare transparente sau într-o crumble de tiramisu. Am făcut și tiramisu de căpșuni în conuri de înghețată; o rețetă care vă va surprinde prietenii după cină! Nu uitați să pregătiți tiramisuul cu câteva ore înainte de servire (chiar și cu o seară înainte!). O puteți servi cu o căpșună în apropiere și câteva frunze de mentă, o stropire de zahăr glazură și de ce nu, niște boabe de fistic! Tiramisuul cu căpșuni poate fi păstrat la frigider cu o foaie de folie alimentară și consumat în câteva ore de la preparare. Un desert lingură proaspăt, ușor și cu aromă completă! Nu mai rămâne decât să-ți urez .. pofta bună!
