5 remedii ale bunicii în bucătărie de care nu veți putea face fără
Gătitul este o lume minunată și, datorită tuturor acestor super programe dedicate bucătarilor și rețetelor, descoperim posibilitățile infinite care există între o pastă cu sos și o carbonara. Descoperim noi tehnici de gătit, ingrediente nemaiauzite până acum sau că, dacă tăiați dovleceii într-un anumit fel, rezultatul final are un gust diferit. Incredibil, nu?
În tot acest univers culinar care este proiectat spre cercetare și viitor, avem anumite certitudini: deși suntem cu toții bucătari, atunci când capacul unui borcan este prea greu, avem o problemă în fața noastră. Deci, să ne simplificăm viața și să vedem împreună 5 remedii ale bunicii în bucătărie care se vor dovedi indispensabile! Pentru că există bunici foarte rock care nu numai că învață cum să pregătească dulceața perfectă, dar care reușesc să te uimească în fiecare zi, precum bunica Lea
1. Deschideți capacul unui borcan tare: bandă sau apă fierbinte?
Când capacul borcanului nu se deșurubează chiar dacă îți pui sufletul în el, începe imaginația ta și încerci să-ți imaginezi toate tehnicile posibile pentru a-l deschide (un capac nu ne va opri dorința de sub-oțet). Bunica, pe de altă parte, recomandă două trucuri foarte specifice: folosiți bandă adezivă sau apă fierbinte.
Bandă adezivă: puneți o bandă adezivă care acoperă jumătatea dreaptă a capacului, din spate în față, lăsând o margine de bandă în exces către dvs. (cel puțin 4-5 cm). În acel moment, trageți partea rămasă a benzii și capacul se va deschide.
Apă fierbinte: umpleți un vas sau o farfurie cu apă fierbinte; scufundați capacul borcanului timp de aproximativ 60 de secunde și gata. Sună ușor, nu-i așa? Adio borcane plictisitoare!
2. Nu ai niciodată vin disponibil pentru gătit? Îngheață ce a mai rămas!
Oricine gătește știe perfect că este necesar un strop de vin pentru anumite rețete. Luați, de exemplu, un spaghetti cu fructe de mare, cum vă puteți descurca fără o picătură de vin alb? Nu este pentru toată lumea să aibă întotdeauna vin în frigider sau oricine nu este dispus să deschidă o sticlă fără a avea perspectiva mesei sau a unei băuturi. Dar este, de asemenea, adevărat că misterios, uneori, vinul avansează. În acel moment, se creează situația perfectă pentru a o stoca și a o folosi pentru următoarea rețetă delicioasă. Ca? Bunica recomandă să luați o tavă cu gheață, să o umpleți cu restul de vin și să o congelați. La următoarea apariție, veți avea deja vinul în cantitatea potrivită pregătit pentru rețeta dvs.
prin GIPHY
3. Dacă salata din geantă se răcește repede, folosește șervețele
Ați înțeles bine, un șervețel vă poate ajuta. Mulți folosesc salate în pungi, atât pentru că vă permit să variați în funcție de gusturile dvs., cât și pentru că vă scutesc de spălarea atentă care ar necesita o salată care încă nu a fost curățată. Însă principala problemă cu deschiderea unei pungi pentru salate este că, dacă nu o mănânci imediat, se deteriorează rapid din cauza condensului care se formează în frigider din cauza plasticului. Bunica sugerează apoi să introduceți șervețele de hârtie în plicul de deasupra și dedesubtul salatei, astfel încât să împiedice apa de condens să distrugă salata! Nonna Lea ne-o explică.
4. Ai molii? Nu vă faceți griji, coaja de portocală se va ocupa de ea!
Când scoți tricoul tău preferat din dulap și te găsești mai mult decât o mică gaură care apare de nicăieri, probabil o molie drăguță stă la pândă în dulapul tău. Există substanțe chimice care îi pot alunga, dar bunica are întotdeauna o alternativă. . Uscați coaja portocalelor, puneți-le într-o pungă de tifon sau organza și puneți-le în dulapul dvs. Buna, buna molițe drăguțe!
5. Și dacă există un miros de pește pe tigăi, folosiți niște ceai!
Peștele este un aliment foarte bun și bogat în proprietăți, dar dacă nu aveți o casă suficient de mare, gătitul ar putea însemna să-i răspândiți aroma peste tot. . Nu este frumos atunci, data viitoare, să gătești o carbonara afumată cu biban. Bunica, însă, nu se dezminte niciodată și sfătuiește, să elimine mirosurile de pește, să înmoaie o pungă de ceai într-o cană cu apă fierbinte și apoi să curețe tigaia cu punga. Gata de experiment!
