Avocado, pui, somon: 6 rețete delicioase care sunt bune pentru piele
Primăvara este cu siguranță momentul în care merită cel mai mult să ai grijă de corpul tău. Opriți junk food și grăsimi sau alimente care pur și simplu nu sunt bune pentru noi, este timpul să vă gândiți la noi. Primul pas? Regândirea dietei noastre conferă un rol proeminent antioxidanților. Ciocolată, avocado, struguri, sparanghel ... există o mulțime de alimente delicioase care conțin aceste molecule benefice. Acțiunea lor reglează excesul de radicali liberi din organism și facilitează regenerarea naturală a celulelor. Prin administrarea de antioxidanți, îmbătrânirea pielii este încetinită și se creează apărarea împotriva stresului și a poluării. O acțiune bună esențială pentru corpul nostru. Pielea ta îți va mulțumi!
Meniul nr. 1: Avocado cu creveți, pui cu migdale și tort de ciocolată și căpșuni
Ai deja gura apă, asta e normal. Contrar credinței populare, a mânca sănătos nu înseamnă să mănânci lucruri triste. Începe cu un meniu care îți deschide pofta de mâncare.
Vezi si
Avocado cu creveți și grapefruit: veți avea nevoie de 2 avocado, 1/2 lămâie și 1 grapefruit, 150 g de creveți fierți și curățați, 2 linguri de maioneză, puțină boia de ardei și niște salată verde. După ce ați găsit toate ingredientele, începeți prin tăiere avocado în jumătate. Scoateți pulpa, dar aveți grijă să nu tăiați coaja: va servi drept decor. Tăiați avocado în cuburi și presărați cu lămâie. Apoi goliți grapefruitul și adăugați pulpa la avocado și lămâie, cu creveții, maioneza și un vârf de boia. Salată verde.
Pui de migdale: Obțineți 4 file de pui, 2 linguri de sos de soia, ghimbir, 140 g de migdale, o ceapă și un cățel de usturoi. Începeți prin a curăța și toca ceapa și usturoiul. Apoi puneți-le într-o tigaie cu două linguri de ulei de măsline. Adăugați puiul tăiat în fâșii și lăsați să se rumenească timp de 5 minute. Păstrați-le 3 minute într-o tigaie în care ați adăugat sosul de soia și două lingurițe de ghimbir. se fierbe timp de 5 minute și servește vasul cu tăiței chinezi.
Tort de ciocolată cu căpșuni: pregătiți 100 g de smântână lichidă, 100 g de ciocolată neagră, 100 g de unt moale, o lingură de pudră de cacao, o rolă de patiserie cu coajă scurtă și 200 g de căpșuni. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C și începeți să ungeți tigaia. Așezați aluatul foietaj, intepați fundul, coaceți timp de 15 minute, apoi lăsați-l să se răcească.
Într-o cratiță, fierbeți smântâna cu cacao, apoi scoateți-o de pe foc și adăugați ciocolata tăiată în bucăți mici și amestecați până se omogenizează. Se amestecă untul înmuiat și se amestecă ușor. Aranjați căpșunile pe fundul tortului, apoi acoperiți-le cu crema de ciocolată. Se pudrează cu cacao înainte de servire.
Meniul # 2: Salată de somon și struguri, file de cod pe sparanghel și mazăre, fondue de ciocolată
Al doilea meniu, de asemenea, foarte tentant: nu veți mai putea face fără aceste rețete bogate în antioxidanți.
Salată de somon afumat cu două struguri: pentru această rețetă veți avea nevoie de 50 g de struguri uscați, 4 felii de somon afumat, o grămadă de struguri albi, una de struguri negri, 12 ciuperci champignon, niște oțet balsamic, ulei de măsline și 200 g de salata mixta. Mai întâi, înmuiați stafidele într-un castron cu apă fierbinte. Deschideți strugurii în două și goliți-le, apoi tăiați ciupercile în jumătate.
Aranjați câteva frunze de salată pe fundul a patru boluri mari, apoi adăugați câțiva struguri proaspeți, niște stafide, ciupercile și câteva fâșii de somon. Se stropește cu o lingură de oțet (ulei de măsline și oțet balsamic) și se servește răcit!
Felii de cod cu sparanghel și mazăre: preparați 4 felii de cod, o grămadă de sparanghel alb, 250 g de mazăre, un ardei roșu, un cățel de usturoi, puțin pătrunjel. Începeți prin spălare, decojire și legare a sparanghelului. 15-20 de minute cu puțin bicarbonat de sodiu. Gatiti mazarea 10-15 minute, taiati ardeiul rosu in fasii subtiri si tocati usturoiul si patrunjelul.
Treceți feliile de cod sărate (3 minute pe fiecare parte) într-o tigaie în care ați încălzit deja uleiul. Apoi coborâți focul și gătiți timp de 5 minute, astfel încât peștele să arunce toată apa; dacă este prea uscat, adăugați puțin vin alb. Măriți focul și adăugați încet mai mult ulei în tigaie: veți obține o emulsie.
Adăugați chilli, usturoi și pătrunjel, mazăre și sparanghel și gătiți timp de 5 minute. Gustă și servește fierbinte.
Fondue de ciocolată: Obțineți 400g de ciocolată neagră, 30cl de smântână lichidă și un sortiment de fructe la alegere. Sfatul nostru este să includem citrice: prospețimea lor contrastează cu dulceața ciocolatei și, mai presus de toate, sunt considerate alimente bogate în antioxidanți. Tăiați fructele în pene și aranjați-le într-un castron. Apoi tăiați ciocolata în bucăți, aduceți cremă la fiert într-un recipient pentru fondu, apoi adăugați ciocolata și opriți focul. Așteptați zece minute, reporniți căldura la foc mic și bucurați-vă de fondu!
