Argan, avocado și nuci: descoperiți toate beneficiile uleiurilor pentru sănătatea dumneavoastră
La fel ca proteinele și carbohidrații, grăsimile sunt necesare pentru dieta noastră, important este să știm care și câte să mâncăm. De exemplu, grăsimile conținute în unele uleiuri pot aduce numeroase beneficii corpului nostru.
- · Cum le pot folosi?
- Ulei din semințe de dovleac
- · Ulei de nucă
- · Ulei de argan
- Ulei de avocado
- · Ulei de cocos
Studiile au arătat că anumite tipuri de uleiuri pot ajuta la reducerea colesterolului, a tensiunii arteriale și la prevenirea unei serii întregi de boli inflamatorii. Dar asta nu este tot, unele uleiuri, cum ar fi uleiurile de argan și nucă de cocos, sunt renumite pentru beneficiile lor pentru păr și piele.
Vezi si
Aromaterapie: proprietățile incredibile ale uleiurilor esențiale pentru bunăstarea ta
În primul rând este bine să știm că cele mai bune grăsimi pentru bunăstarea și sănătatea noastră sunt grăsimile monoinsaturate, grăsimile polinesaturate și acizii grași esențiali saturați.
Grăsimile mononesaturate pot fi găsite în multe uleiuri delicioase pe bază de plante, cum ar fi avocado. În timp ce antioxidanții și grăsimile sănătoase se găsesc în uleiurile de dovleac, nuc, migdale și alune.
Grăsimile rele se găsesc în uleiul de palmier, uleiul de soia și chiar margarina! Acest lucru se datorează faptului că sunt uleiuri hidrogenate (sau parțial hidrogenate), care sunt extra-saturate și, prin urmare, pot crește colesterolul rău și pot duce la scăderea colesterolului. risc de boli de inimă. Deci, deși pot părea inofensive, cel mai bine este să stați departe.
Cum le pot folosi?
Totul depinde de ce uleiuri aveți la dispoziție! Aici sunt cateva exemple:
- Pentru a îmbrăca salata
- Adăugați câteva picături în supă sau legume
- Ulei de argan perfect pentru piele
- Ulei de avocado pentru gătit
- Uleiul de cocos este ideal pentru gătit, mai ales la temperaturi ridicate
Văzut? Nu sunt doar minunate pentru gătit!
Un mic sfat: asigurați-vă că vă păstrați uleiurile la temperatura camerei și în afara razelor solare directe. În interiorul unei unități de perete sau pe un raft înalt din bucătărie, de exemplu, acestea sunt soluțiile ideale pentru depozitarea acestora.
De la ulei bogat de alune la ulei de avocado cu unt, iată tot ce trebuie să știți.
Ulei din semințe de dovleac
Dovleacul nu este numai excelent coapte la cuptor sau ca protagonist al risottosului fierbinte, uleiul de dovleac este de fapt un nutrient excelent cu un conținut ridicat de zinc, fitoestrogeni naturali, antioxidanți, grăsimi și fibre sănătoase.
Uleiul de semințe de dovleac este o sursă excelentă de magneziu, esențială pentru unele funcții fiziologice vitale, inclusiv crearea de ATP, sinteza ARN și ADN, pentru inimă, formarea corectă a oaselor și a dinților, relaxarea vaselor de sânge și a intestinului adecvat funcţie.
Conținutul ridicat de zinc este un alt mare avantaj. De fapt, este important pentru imunitate, sănătatea celulelor, somnul, starea de spirit, simțul gustului și mirosului, sănătatea ochilor și a pielii., Pentru reglarea insulinei și funcția sexuală masculină. Impresionant câte lucruri poate faceți pentru sănătatea noastră, nu?
Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele cu o dietă bogată în semințe de dovleac sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer gastric, mamar, pulmonar și colorectal.
Și cel mai impresionant este că semințele de dovleac și uleiurile lor sunt bogate în triptofan, un aminoacid pe care corpul îl transformă în serotonină, care este apoi transformat în melatonină, ajutându-vă astfel să dormiți mai bine.
Folosiți ulei de semințe de dovleac ca condiment, pentru a garni supe, legume sau ca înlocuitor al untului. Este delicios, vă va plăcea.
Ulei de nucă
Uleiul de nucă este cu siguranță unul dintre uleiurile care pot aduce cele mai multe beneficii sănătății noastre.
Numeroase studii medicale au arătat că acest ulei este o „sursă importantă de antioxidanți, cum ar fi acidul elagic care pare să inhibe proliferarea celulelor canceroase”. În plus, conținutul ridicat de uleiuri omega-3 oferă protecție pentru inimă, în timp ce produsele fitochimice ne protejează de diferite boli și mențin sănătatea pielii, oaselor și a sistemului nostru imunitar.
În ciuda faptului că este o alegere excelentă pentru gătit, uleiul de nucă este renumit și pentru beneficiile sale terapeutice pentru piele. De fapt, este adesea folosit ca bază și în combinație cu alte uleiuri esențiale.
Calitățile sale emoliente, calmante și răcoritoare sunt ideale pentru hidratarea, combaterea ridurilor și protejarea pielii de infecții. Perfect pentru o aplicație localizată pentru combaterea anumitor boli ale pielii, cum ar fi psoriazisul sau pielea uscată.
Acest ulei are o aromă atât de blândă, încât se potrivește perfect cu orice rețetă, îl folosiți pentru gătit sau ca condiment.
ulei de argan
Uleiul de argan este unul dintre acele toccasionana despre care auzim des. Și, în timp ce majoritatea dintre noi îl folosim ca produs de înfrumusețare pentru piele și păr, beneficiile sale se extind și asupra sănătății noastre.
De fapt, acest ulei facilitează digestia prin creșterea concentrației de pepsină în sucul gastric. De asemenea, conține flavonoide, care acționează ca un antiinflamator natural, atât intern, cât și extern. Uleiul de argan este, de asemenea, de mare ajutor pentru afecțiunile artritice și reumatice, precum și este util pentru scăderea nivelului de colesterol, stimularea circulației și întărirea imunității naturale a corpului nostru.
Dar de unde vine acest ulei? Uleiul de argan este produs din semințele aceleiași plante și este unul dintre cele mai rare și mai scumpe uleiuri din lume. Femeile berbere, care provin din regiunea nordică a Marocului, folosesc de secole ulei de argan pentru a proteja și hrăni pielea ., păr și unghii.
Substanțele active, numite triterpenoide, oferă beneficii incredibile de protecție a pielii: ajută la vindecare, au putere antiinflamatoare, de protecție solară și chiar dezinfectantă.
Nivelurile ridicate de vitamina E și acizi grași fac ca acest ulei să fie perfect indiferent de vârsta ta! Proprietățile sale puternice anti-îmbătrânire sunt date de nivelurile sale ridicate de tocoferois, antioxidanți care ajută la neutralizarea deteriorării radicalilor liberi, esențiali pentru pielea expusă la medii poluate.
Dacă căutați ceva natural și util, atunci acesta este uleiul dvs. Aplică câteva picături pe față și pe gât înainte de culcare: pielea ta va fi moale, hidratată și strălucitoare!
Dar nu uitați să îl folosiți și în bucătărie: ideal peste salate sau pentru a îmbrăca feluri de mâncare. Aroma sa se potrivește atât cu mâncărurile dulci, cât și cu cele sărate!
Ulei de avocado
Nu vă lăsați influențați de faptul că avocado este definit gras. Acest fruct super-nutritiv este o sursă de energie pentru sănătatea și frumusețea noastră.
Uleiul de avocado conține o proporție echilibrată de acizi grași omega-3 și omega-6. Acești acizi grași esențiali, împreună cu vitamina E, au proprietăți antioxidante puternice care ne pot proteja vasele de sânge, reduc radicalii liberi, depunerile de colesterol și riscul de deteriorare a vase de sânge.
Legătura dintre antioxidanți și căptușeala vaselor de sânge le va face pereții mai puternici și mai flexibili, astfel încât să răspundă mai bine la modificările tensiunii arteriale.
Avocado este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale de prevenire a cancerului, deoarece acidul alfa linolenic conținut în fruct poate suprima creșterea celulelor canceroase în sân și colon.
Dar consumul de ulei de avocado nu este numai benefic pentru sănătatea noastră, ci este și un element cheie pentru frumusețea noastră. Lecitina, o substanță grasă prezentă în avocado, acționează ca emulgator și lubrifiant pentru piele, unghii și păr.Perfect pentru protejarea foliculilor de păr și a suprafeței pielii, utilă pentru combaterea stresului cauzat de vânt și de schimbările climatice.
În plus, uleiul de avocado este, de asemenea, un produs excelent pentru combaterea semnelor îmbătrânirii. Vitaminele A și D promovează producția de colagen, care poate încetini efectiv procesul de îmbătrânire a pielii. Folosește-l într-o mască sau împreună cu uleiul tău. noaptea și veți observa imediat diferența!
În bucătărie îl puteți folosi pentru prăjirea într-o tigaie sau ca condiment pentru alimentele la grătar. Uleiul de avocado este ușor, delicat și complet aromat, excelent pentru garnituri sau sosuri.
Ulei de cocos
Știm cu toții că pierderea în greutate nu este o sarcină ușoară. Cu toate acestea, folosind uleiurile potrivite, este posibil să ne ajutăm corpul să ardă grăsimi.
Uleiul de nucă de cocos este renumit pentru că ne ajută corpul să ardă rapid grăsimile. Acizii grași cu lanț mediu ajută la crearea unui sistem digestiv sănătos și, la rândul lor, permit o digestie mai bună și o absorbție mai bună a substanțelor. Acest proces ajută la accelerarea metabolismului nostru, crescând astfel consumul de grăsimi, motiv pentru care este un substitut perfect pentru unt și margarină.
Uleiul de cocos este, de asemenea, cunoscut ca fiind un afrodiziac puternic datorită capacității sale de a stimula producția de hormoni. Folosiți-l ca ulei de corp, amestecat cu condimente precum piperul de cayenne: va facilita circulația sângelui și va stimula organele, în timp ce parfumul său aromat va spori simțurile.
Acest ulei este, de asemenea, util pentru protejarea pielii de pete și prevenirea îmbătrânirii premature. De fapt, există atât de multe beneficii ale acestui ulei încât poate fi folosit pentru aproape orice!
Unii oameni susțin că este cel mai alimentar ulei din lume.
