Dieta alcalină: Cum funcționează? Pro și contra unei diete disputate
Dieta alcalină este una dintre dietele concepute pentru pierderea în greutate, care are beneficii, dar a primit și multe critici. Dar cum funcționează? Cu sfaturile noastre, vă oferim toate informațiile de care aveți nevoie pentru a afla mai multe despre această dietă, de la alimentele pe care trebuie să le consumați până la pierderea în greutate, până la riscurile raportate în unele cazuri de către experții din industrie care acuză această dietă că nu sunt științifice.
Potrivit unor experți favorabili, de fapt, dieta alcalină nu se limitează la pierderea în greutate, ci scade și posibilitatea bolilor de inimă, a insomniei, îmbunătățește starea de spirit și memoria, ajută la controlul hormonilor și, ca și când nu ar fi suficient, face ca păr, unghii și dinți. Criticii, pe de altă parte, acuză această dietă că nu este foarte echilibrată, deoarece elimină alimentele precum carnea și ouăle și se concentrează pe abundența de fructe și legume. Descoperiți toate caracteristicile acestei diete pentru a afla mai multe.
Cum functioneazã
Să începem cu elementele de bază: dieta alcalină se bazează pe teoria că, având în vedere sângele nostru ușor alcalin, dieta noastră ar trebui să fie și ea. Pe de altă parte, majoritatea dintre noi consumăm prea des alimente cu aciditate ridicată (carne, paste, orez) care modifică echilibrul alcalin natural și provoacă obezitate și boli.
Nutriționista Elisabeth Phillips afirmă: „Este vorba despre menținerea echilibrului natural. Scopul dietei alcaline nu este abolirea tuturor alimentelor acide, cum ar fi carnea și anumite cereale, ci asigurarea faptului că mâncați totul într-un mod echilibrat, în special porțiuni zilnice generoase de alimente alcaline, cum ar fi legumele. Cu toate acestea, aportul de zahăr trebuie redus la minimum, alcool și cofeina'.
Cei care urmează o dietă alcalină serioasă mănâncă 70% alimente alcaline și 30% alimente acide. Nu există niciun tip de restricție a caloriilor sau de calcul al caloriilor.
Care sunt alimentele tipice ale unei diete alcaline? După cum era anticipat, este o dietă bogată în fructe și legume, deși nu este o dietă vegetariană, așa cum cred mulți oameni. Cei care recomandă această dietă sugerează consumul de fructe precum mere, pere, banane, ananas și fructe roșii precum căpșuni și cireșe. În secțiunea cu legume, pe de altă parte, puteți găsi conopidă și broccoli, bietă și spanac. Există, de asemenea, alimente mai substanțiale, cum ar fi cerealele, leguminoasele (în special fasolea) și peștele. Odată ce carnea este complet eliminată, se poate face cu somon, ton, păstrăv și biban. O dietă foarte similară cu dieta alcalină este grupa de sânge O dietă, care face parte din programul de dietă extins în funcție de grupa de sânge căreia îi aparține.
Descoperiți toate alimentele tipice ale dietei alcaline în galeria de mai jos.
Alimentele indicate de dieta alcalină: multe fructe și legume, pește și leguminoase
Vezi și: Dieta alcalină: alimente recomandate pentru pierderea în greutate
Beneficiile
Deși această dietă nu are nicio bază științifică, chiar și experții recunosc că beneficiile obținute sunt destul de surprinzătoare. Femeile care o urmăresc se simt mult mai energice și mai optimiste, iar pielea lor arată și mai frumoasă (s-a demonstrat că alimentele acide, în special zahărul, contribuie la îmbătrânirea prematură a pielii, care se manifestă prin riduri și tonuri opace). Pe măsură ce organele interne ale corpului îmbătrânesc, acest tip de dietă ar putea îmbunătăți și rigiditatea articulațiilor, artrita, durerile de cap și durerile de spate.
Alimente de evitat
În ceea ce privește pierderea în greutate, dieta alcalină se bazează pe presupunerea că alimentele cu conținut scăzut de calorii ajută sistemul digestiv să funcționeze mai bine. Prin urmare, pierderea în greutate se datorează unei diete sărace în grăsimi și zaharuri rafinate. De aceea, cu dieta alcalină există multe alimente care nu sunt recomandate, cum ar fi carnea, ouăle, lactatele de toate felurile, inclusiv laptele de soia, nucile și arahide, pâinea, pastele, zahărul alb și roșiile, precum și băuturile precum cafeaua și ceaiul, preferând în schimb ceaiul verde.
Avantajele și dezavantajele dietei alcaline
După cum am menționat, dieta alcalină a primit și primește multe critici, printre cei care spun că nu este științifică sau echilibrată și cei care, în schimb, subliniază beneficiile și pierderea eficientă în greutate. din această dietă.
Beneficii
- Mâncăm multe fructe și legume.
- Te simți mai sănătos și plin de energie. Chiar și pielea devine mai frumoasă.
- Spre deosebire de multe diete, nu include numărul de calorii. Din acest motiv, este mai ușor să urmați această dietă pentru perioade lungi de timp.
- Multe rețete delicioase pot fi făcute cu alimente alcaline.
Dezavantaje
- La fel ca în cazul oricărei diete, există întotdeauna riscul de a recâștiga kilogramele pierdute odată ce vă întoarceți la vechile obiceiuri alimentare.
- Deși majoritatea alimentelor pe care se bazează dieta este foarte sănătoasă, există riscul unui deficit de proteine.
- Cea mai mare critică a experților este că această dietă nu se bazează pe niciun fel de dovezi științifice.
Dacă doriți să urmați o dietă alcalină sau orice altă dietă, consultați medicul înainte de a începe.
Vezi si:
Stomac plat: slăbiți și întăriți-vă în 5 pași
Alimente care accelerează metabolismul: toate alimentele care te ajută să slăbești!
Dieta Lemme: ce este și cum funcționează
Sfaturi și exerciții pentru subțierea coapselor