Trivia de alimente: 30 de lucruri de știut despre mâncare!
Știați, de exemplu, că avocado poate servi ca înlocuitor al untului sau că ouăle de pescăruș sunt considerate o adevărată delicatesă în Marea Britanie? A vitaminelor sale? Sau că semințele de pepene verde sunt comestibile și, de asemenea, ambalate cu multe beneficii?
Acestea sunt doar câteva dintre multele curiozități alimentare pe care le găsiți mai jos.
Pentru început, iată un videoclip cu alimente sănătoase care ascund cantități mari de calorii ...
1. Semințele de mac ajută la contracararea stresului
Încercați să stropiți niște semințe de mac pe iaurt. De fapt, acestea pot acționa ca un relaxant al sistemului nervos, ducând astfel să lupte împotriva stresului într-un mod natural.
Vezi si
Dietele extreme: fii atent la aceste 10 diete
2. Avocado, un bun substitut pentru unt
Știați că avocado poate înlocui untul? Folosiți o cantitate mică, evitând culoarea sa verde, și vă puteți pregăti rețetele într-un mod mai sănătos.
3. A mânca încet te ajută să fii fericit
Pe lângă evitarea unei digestii slabe, mâncarea mai lentă te ajută să scapi de stres și îți permite să nu mănânci în exces, întrucât înveți să te oprești când nu-ți mai este foame.
4. Pește alb sau albastru?
Cele două tipuri de pești diferă prin cantitatea de grăsime pe care o conțin. Peștele albastru depășește de obicei 10%, în timp ce peștele alb nu ajunge la 5%. Dar atenție, acest lucru nu înseamnă că cele albastre sunt mai puțin recomandabile, deoarece majoritatea grăsimilor lor sunt sănătoase.
5. Portocalele nu sunt alimentele cu cea mai mare cantitate de vitamina C
Dacă doriți să ajutați la prevenirea răcelilor, portocalele nu sunt singurii dvs. aliați. De fapt, patrunjelul, ardeiul iute, broccoli sau papaya au mai multa vitamina C. Include-le in dieta ta!
6. Puterea anti-îmbătrânire a fructelor și legumelor roșii
Culoarea roșiatică pe care o primesc fructele și legumele se datorează licopenului, un puternic antioxidant, astfel încât consumul de roșii, ardei sau pepene verde ajută la prevenirea îmbătrânirii celulare.
7. Dragă pentru a te umple de energie
Dacă sunteți în căutarea unei alternative sănătoase la zahărul de masă, mierea este o opțiune excelentă. Printre numeroasele sale proprietăți, acest aliment este o sursă excelentă de energie sau poate ajuta la calmarea tusei. Încercați!
8. Pepene galben și pepene verde, cel mai bun la prânz
Deși sunt delicioase și un desert extraordinar de vară, nu sunt recomandate pentru cină, deoarece datorită cantității mari de apă fermentează foarte repede în stomac și pot provoca indigestie.
9. Laptele îmbunătățește sănătatea dinților
În mod surprinzător, unele produse lactate, cum ar fi brânza, laptele sau iaurtul, sunt excelente pentru sănătatea booca, datorită prezenței acidului lactic, care, de asemenea, are grijă de gingiile noastre și ajută la menținerea dinților în formă maximă.
10. Miile de proprietăți ale semințelor de dovleac
Sunt o sursă de magneziu, zinc, omega-3 și triptofan. Beneficiile lor sunt numeroase, iar aroma și versatilitatea le fac perfecte pentru a fi inserate în deserturi, iaurt, tocănițe, legume ... pe scurt, bune și sănătoase!
11. O mie de moduri de a mânca fibre
Pe lângă faptul că este prezentă în nenumărate fructe și legume, fibra se găsește și în alimentele nebănuite, cum ar fi floricele, măslinele, piperul, semințele de dovleac sau nucile.
12. Brânzeturi proaspete, preferatele!
Știați că brânzeturile proaspete și semimaturi sunt cele mai consumate? Poate că acest lucru se datorează faptului că acestea reprezintă și cele mai sănătoase și mai ieftine.
13. Diferitele tipuri de ouă
Suntem obișnuiți cu ouă de pui, dar există o mare varietate. Ouăle de struț, de exemplu, sunt atât de mari încât ar putea fi potrivite pentru patru persoane. Pescărușii, pe de altă parte, sunt considerați o delicatesă în țări precum Marea Britanie și Norvegia. Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați mai mult de patru sau cinci ouă pe săptămână.
14. Alimente bogate în calciu: nu doar lapte!
Deși laptele este o sursă incontestabilă de calciu, există multe alte alimente în care poate fi găsit acest mineral. Acestea includ spanac, ceapă, broccoli, leguminoase, nuci, iaurt, brânză, ouă, sardine și fructe de mare.
15. Nu aruncați lichidul de iaurt
Mulți oameni tind să arunce lichidul din iaurtul pe care îl vedeți când îl deschideți. Cu toate acestea, conținutul său de proteine este foarte important: este compus din apă și săruri minerale și este bogat în calciu și fosfor. Mai bine mănâncă totul!
16. Ghimbir și șofran, prieteni ai pasiunii
Atât ghimbirul, cât și șofranul au proprietăți afrodisiace și, prin urmare, ar putea să trezească dorința sexuală.
17. Mănâncă semințe de pepene verde
Știați că semințele de pepene verde sunt comestibile și au nenumărate proprietăți? Sunt o sursă de fibre, magneziu, zinc, grăsimi polinesaturate, proteine vegetale ... Gândiți-vă de două ori înainte de a le arunca!
18. Roșiile, mai bine gătite
Deși multe legume pierd vitamine și minerale la temperaturi ridicate, un studiu din revista Hospital Nutrition a explicat că, atunci când este încălzit, licopenul din roșii își intensifică potențialul antioxidant.
19. Salata de spanac, o opțiune câștigătoare
Frunzele legumelor arată asemănător, dar sunt foarte diferite între ele. Varza, de exemplu, ajută la combaterea oboselii, năsturelul este bogat în vitaminele A și C, iar salata este potrivită pentru intestin. Spanacul, pe de altă parte, este o sursă inepuizabilă de vitamine A, C, E, magneziu, fier și acid. folic.
20. Există grăsimi bune!
Nu toate grăsimile sunt dăunătoare pentru corpul nostru. Grăsimile nesaturate sunt sănătoase și reduc colesterolul rău, astfel încât consumul lor este foarte recomandat. Sunt prezente în alimente precum somon, ton, avocado, nuci, migdale, fistic, susan și ulei de măsline.
21. Ciocolată la care să te trezești
Interesant este faptul că ciocolata, deși are o concentrație mai mică decât ceaiul de cafea sau negru, conține cofeină, deci poate fi folosită ca alternativă perfectă (deși mai blândă) stimulantă și delicioasă.
22. Semnal verde la sushi!
Pe lângă faptul că este delicios, consumul de pește crud este foarte benefic pentru sănătate, deoarece conține acele proprietăți și vitamine care se pierd atunci când alimentele sunt încălzite în timpul gătitului.
23. Semințe de chia și quinoa pentru inimă
Pe lângă faptul că sunt un complement ideal pentru iaurtul sau deserturile, semințele de chia și quinoa sunt bogate în Omega 3, care promovează colesterolul bun și ne ajută sănătatea cardiovasculară.
24. Condimentele conțin fier
Când vorbim despre alimentele cu fier ne gândim întotdeauna la linte sau scoici, dar adevărul este că condimentele conțin acest mineral în cantități mari: cimbru, chimen, mărar, oregano, dafin, busuioc, scorțișoară măcinată ... la rețetele voastre!
25. Sete sau foame?
Oricât de ciudat ar părea, mulți dintre noi confundăm setea cu foamea, ceea ce ne determină să mâncăm mai mult. Din acest motiv, se recomandă să beți un pahar de apă înainte de mese, pentru a calma foamea și a nu mânca mai mult decât este necesar.
26. Mâncare pentru a vă ajuta să dormiți ca un copil
Dacă doriți să dormiți mai bine, puteți conta și pe ajutorul unor alimente.Cereale integrale (orez, ovăz, grâu sau porumb) și produse lactate (brânză proaspătă, iaurt și lapte) sunt bogate în triptofan, care ajută la creșterea melatoninei, un hormon care promovează somnul.
27. Ceai verde pentru a ajuta digestia
Ceaiul verde este bogat în proprietăți benefice: este o sursă de antioxidanți, un excelent aliat purificator și un mare ajutor pentru o digestie perfectă.
28. Fructe, mai bune naturale și întregi!
Când curățăm sau tăiem fructele, le schimbăm proprietățile. Acest lucru se întâmplă deoarece contactul cu lumina și mai ales cu aerul produce oxidare și pierderea vitaminei C, deci dacă nu intenționăm să o consumăm imediat, este mai bine să nu mânuim fructele.
29. Vitaminele se păstrează mult timp
De câte ori vi s-a spus să beți suc de fructe pentru că vitaminele au dispărut? C "este o credință falsă că vitamina C se evaporă din suc, dar adevărul este că acest lucru se întâmplă numai în condiții extreme (încălzind-o mult), astfel încât vitaminele sunt păstrate până la 12 ore după stoarcerea sucului.
30. Migdale și alune pentru a lumina pielea
Vitamina E este un aliat excelent pentru a avea grijă de pielea noastră. Deși este prezent în mai multe nuci, migdalele și alunele sunt cele care conțin cel mai mult.
