Cina de dietă: cele 8 reguli care trebuie respectate pentru o cină rapidă, gustoasă și ușoară
Căutați sfaturi pentru o cină rapidă, dar gustoasă? Sunteți în locul potrivit! Știm cu toții cât de complicat este să iei o masă ușoară seara, mai ales după o zi grea de muncă. Tentația este să ne aruncăm pe mâncare de parcă nu ar fi mâine, parțial din cauza oboselii și stresului, parțial pentru că de multe ori se mânca doar un prânz rapid și nu ne mai vedem flămânzi!
Mâncarea ușoară la cină, pregătirea rețetelor sănătoase și echilibrate, este utilă nu numai pentru a pierde acele kilograme în plus, ci și pentru a ne îmbunătăți calitatea somnului și, în general, bunăstarea noastră psihofizică. Iată deci 8 reguli fundamentale pentru o cină dietetică, fie că este vorba de iarnă sau de vară, de care să ții cont întotdeauna!
Și dacă tocmai ați început dieta, în acest videoclip vă dezvăluim zece lucruri pe care trebuie absolut să le știți:
1. Nu te tachina!
De câte ori ajungem acasă obosiți și flămânzi, după o zi de muncă și un prânz super-ușor? Primul instinct este să alergi la bucătărie, să deschizi frigiderul sau cămara și să începi o serie de gustări care rupe foamea în timp ce aștepți cina.
Sunt cei care se aruncă pe biscuiți, unii pe pătrate de brânză, alții pe iaurt curat de fiecare delicatesă ... dar făcând acest lucru, fără să ne dăm seama, ingerăm o cantitate foarte mare de calorii fără să ne umplem deloc, de asemenea, încurcându-ne crește metabolismul nostru: corpul nu va mai înțelege nimic!
Soluția este să nu săriți niciodată nici prânzul, nici o gustare la mijlocul după-amiezii. În acest fel vom ajunge acasă seara fără toate acele grăbiri să ne aruncăm pe mâncare, pentru a organiza o masă dietetică potrivită pentru slăbirea rapidă. Idealul, dacă aveți timp, ar fi să pregătiți ceva de dimineață sau cu o zi înainte, astfel încât să nu aveți decât să îl reîncălziți.
2. Nu alimentelor care cresc indicele glicemic!
Pentru o cină ușoară care vă poate satisface în același timp, este esențial să alegeți alimente care să nu vă ridice indicele glicemic și care, dimpotrivă, să garanteze o eliberare lentă de glucoză, fără a provoca vârfuri cu acumulări de zahăr în consecință.
De fapt, glicemia este cantitatea de glucoză conținută în sânge, esențială pentru pierderea sau creșterea în greutate. De fapt, induce secreția de insulină, un hormon capabil să regleze creșterea în greutate sau pierderea în greutate. cele cu un indice glicemic scăzut, precum fasole, linte, cereale integrale, iaurt, soia, fructoză.
Pe de altă parte, alimentele cu un indice glicemic ridicat trebuie evitate complet, în primul rând pastele și pâinea albă (care trebuie înlocuite cu versiunea integrală), alimentele grase, prăjiturile și zaharurile.Printre alimentele pe care vă recomandăm să le luați pentru scăderea indicelui glicemic se numără somonul, carnea albă, uleiul de măsline, curcuma, scorțișoara, dovleacul și altele: răsfoiți albumul nostru pentru a le descoperi pe toate și folosiți-le în rețetele voastre!
Vezi și: Alimente cu indice glicemic scăzut pentru a slăbi fără sacrificii
3. Alegeți sistemul de gătit potrivit
Pentru a pregăti o cină dietetică, nu doar ingredientele sunt esențiale, ci și modul în care sunt gătite. Regula numărul unu al gătitului ușor este să nu folosești grăsime: de aceea nu la prăjit, da la gătit cu aburi, coaptă în folie sau la cuptor!
Dacă trebuie să pregătiți ouăle, alegeți să le gătiți fierte moale, fierte sau pocate. Pentru omletă, utilizați tigaia antiaderentă, astfel încât să nu trebuie să adăugați ulei! Chiar și peștele și carnea pot fi gătite în același mod: pentru a le aroma, concentrați-vă asupra condimentelor!
Legumele sunt mai bine gătite la abur decât la fierbere, deoarece fierberea distruge unii nutrienți, cum ar fi potasiul. În cele din urmă, amintiți-vă că niciun aliment nu ar trebui să fie prea gătit: atâta timp cât este pur și simplu crocant!
4. Începeți cu legume pentru o cină rapidă și gustoasă
Nu este nimic mai sănătos și mai dietetic decât să-ți începi cina cu o farfurie frumoasă de salată. Acest obicei îți poate părea bizar, dar este un adevărat remediu pentru siluetă! Alte cursuri cu mai puțină foame și într-o cantitate mai mică, la în același timp aprovizionarea cu fibre, vitamine și săruri minerale.
Pariați totul pe o salată mixtă frumoasă, cu adaos de roșii, morcovi, mazăre, ceapă, ardei. Îmbrăcați-vă cu un strop de ulei de măsline și ierburi de sezon. Aveți grijă să nu adăugați alimente grase precum cartofi sau sosuri.
Consumul multor legume la cină este esențial pentru a evita excesul de orice altceva (mai ales după cină). Ca alternativă la salată, o supă bună sau o cremă de legume se va descurca foarte bine. De asemenea, puteți prepara legume crude pentru a le adăuga ca garnitură la alte feluri de mâncare. Are foarte puține calorii, o putere nutritivă și sățioasă ridicată și nu are contraindicații. !
5. Lumina verde în rețetele bogate în proteine și carbohidrați
Dacă am mâncat deja o anumită cantitate de carbohidrați la prânz, ar fi mai bine - seara - să ne concentrăm totul pe o rețetă de proteine. Un fel de mâncare din pește, carne albă, leguminoase și ouă sunt alimentele recomandate pentru a vă menține în formă. Important este să le variați continuu. Puteți consuma și brânză, dar nu mai mult de câteva ori pe săptămână.
Glucidele nu trebuie excluse complet, ci întotdeauna alese în versiunea integrală. Nu, așa cum am văzut deja, cu făină albă. Da, însă, la carbohidrații bogați în fibre, pentru a fi combinați cu legume. Dacă alegeți să consumați paste și orez, mai bine să fie al dente.
6. Limitați consumul de alcool
Un pahar de vin la cină nu a ucis niciodată pe nimeni, veți spune. Adevărat, dar să știți că același pahar, să facem 125 ml, conține aproximativ 100 de calorii! Dacă intenția ta este să slăbești, ar fi bine să preferi apa decât alcoolul. Orice tip de alcool. Sau cel puțin, să se adapteze în consecință.
Există, de asemenea, cei care susțin că același pahar ajută la promovarea somnului și a dormi mai bine. Pe scurt: ca întotdeauna, important este să nu depășești ...
7. Nu luați cina după ora 21:00
O altă regulă fundamentală pentru o cină dietetică adecvată pentru pierderea în greutate este să nu o consumați mai târziu de ora 21. De fapt, dacă ingerați alimente prea aproape de momentul în care vă culcați, corpul dumneavoastră va asimila grăsimile fără a avea ocazia. ei, spre deosebire de ceea ce se întâmplă în timpul zilei, când sunteți în mișcare.
Momentul ideal pentru a lua cina este între orele 19.00 și 20. Pare prea devreme? Important este că trec cel puțin trei ore între momentul în care vă terminați masa și când vă culcați. Aveți grijă, însă, să nu mergeți prea departe în acele trei ore cu dulciuri și gustări în fața televizorului!
8. Termină-ți cina dietetică, fie că este de iarnă sau de vară, cu un ceai de plante
Beți un ceai de plante frumos după cină este un obicei sănătos, excelent pentru bunăstarea corpului dvs. În primul rând vă poate ajuta în digestie, favorizând tranzitul intestinal și drenând lichidele în exces. Vă va ajuta să evitați stomacul umflat și acumulare de gaz, dar - mai presus de toate - vă va umple suficient stomacul, pentru a nu vă oferi dorința unui desert ...
De fapt, un ceai de plante are capacitatea de a crește senzația de sațietate, eliminând tentațiile, care sunt inevitabile după o cină ușoară! Și nu credeți că acesta este un obicei bun numai iarna: chiar și vara un ceai fierbinte din plante poate fi benefic. Te va ajuta să expulzi lichide, răcindu-te imediat! Pare paradoxal, dar este așa.