Calorii din legume: pe care să le alegeți pentru a nu se îngreuna
Caloriile legumelor reprezintă o parte din totalul kcal care trebuie ingerat în fiecare zi. Dacă am vrea să fim mai specifici, am putea spune că rația de legume din dietă nu ar trebui să lipsească niciodată, deoarece acestea sunt o sursă de vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali. Legumele conțin un amestec de carbohidrați, împreună cu cantități mici de grăsime. și proteine sănătoase Să aflăm caloriile specifice pentru fiecare tip de legume.
Caloriile legumelor: cum să le recunoaștem pe cele mai ușoare?
Este adevărat că majoritatea legumelor au un conținut scăzut de calorii, dar trebuie considerat că oferă și multe vitamine: C, E, A. Dacă adăugăm la acest conținut ridicat de beta-caroten, fibre și minerale, înțelegem că legumele sunt esențiale pentru existența noastră.
Ele reprezintă una dintre cele mai prețioase surse de fibre: acesta este unul dintre motivele pentru care anghinarea, legumele cu amidon, precum cartofii și legumele cu frunze, cum ar fi varza neagră, au valori nutritive ridicate.
Broccoli conține mai mult decât dublul dozei zilnice recomandate de vitamina C și, de exemplu, un cartof dulce de dimensiuni medii are mai mult de 500% din cantitatea de vitamina A necesară. Cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană ar trebui să mănânce întotdeauna mult spanac: 90 g conțin 3 grame de proteine.
Deoarece există adesea o mulțime de confuzie cu privire la caloriile legumelor, să clarificăm tabelele de mai jos.
Vezi si
Legume cu frunze
Varză verde sau roșie: 25 de calorii
Conopida: 30 de calorii
Varza de Bruxelles: 50 de calorii
Broccoli: 30 de calorii
Spanac: 25 de calorii
Chard: 29 de calorii
Fructe vegetale
Roșii: 22 de calorii
Ardei: 25 de calorii
Vinete: 27 de calorii
Avocado: 220 de calorii
Semințe și păstăi
Mazăre: 69 de calorii
Mazăre de zăpadă: 85 de calorii
Fasole verde și fasole verde: 35 de calorii
Bulb de legume
Ceapă: 33 de calorii
Praz: 30 de calorii
Usturoi: 149 calorii
Dovlecei și dovlecei
Dovlecei: 17 calorii
Castraveți: 15 calorii
Dovleac: 25 de calorii
Legume cu rădăcină și tuberculi
Napi: 35 de calorii
Țelină: 35 de calorii
Sfeclă: 40 de calorii
Barbadibecco: 70 de calorii
Morcovi: 33 de calorii
Cartofi: 90 de calorii
Anghinare din Ierusalim: 73 de calorii
Legume tulpina
Anghinare: 40 de calorii
Andive: 15 calorii
Sparanghel: 26 de calorii
Fenicul: 25 de calorii
Tulpină de țelină: 25 de calorii
Ciuperci
Ciuperci: 27 de calorii
Calorii din legume: le poți mânca după bunul plac?
Pentru a pierde în greutate, după cum știm, trebuie să ne reducem rațiile. Dar se aplică acest lucru și legumelor, cum ar fi morcovii? De exemplu, în ceea ce privește legumele crude, fără sos, putem mânca cât vrem?
Răspunsul experților este acesta.
Este adevărat că sosul care însoțește legumele trebuie luat în considerare la calcularea valorii calorice a acestora. Legumele se consumă rar fără sos sau grăsimi. Cu aceeași valoare calorică, au un volum mare în comparație cu alte alimente. Prin urmare, sunt interesante, deoarece umplu stomacul, dau o senzație de sațietate rapidă și sunt sărace în calorii. Atenție însă la sosuri!
Acestea fiind spuse, legumele fără sos aduc încă calorii: 33 cal pe 100 de grame este valoarea calorică a morcovilor. Deci, o kilogramă de morcovi fără sos va avea 330 de calorii, ca un hamburger fără sos. Există o limită la toate!
