Alimente care accelerează îmbătrânirea. Care sunt acestea?
Datorită consumului regulat de alimente bogate în antioxidanți, pielea noastră respiră sănătate și tinerețe. Nu este nevoie să recurgeți la amestecuri ciudate pentru a aprecia aceste molecule „miraculoase”, de fapt, alimentele noastre preferate sunt bogate în ele! Avocado, fructe roșii și chiar ciocolată, sunt lucruri de care putem continua să ne bucurăm fără să ne simțim vinovați. mulți fericiți și ne încurajează să pregătim feluri de mâncare mai sănătoase.
Dar când vine vorba de antioxidanți, nu putem să nu menționăm oxidanții: molecule prezente în mod egal în dieta noastră zilnică, care pot accelera îmbătrânirea celulelor noastre și, prin urmare, trebuie consumate cu moderație.
Vezi si
10 alimente perfecte pentru acnee și cosuri!
Oxidanți, ce sunt?
Oxidanții sunt molecule care cresc dezvoltarea radicalilor liberi, spre deosebire de ceea ce fac antioxidanții care îl reduc. Dacă uneori este necesar pentru eliminarea toxinelor, o prezență prea masivă în corpul nostru poate provoca una stres oxidativ ceea ce duce la îmbătrânirea și deteriorarea celulelor noastre Cu alte cuvinte: atunci când sunt consumați în cantități prea mari, oxidanții fac corpul nostru mai vulnerabil la boli, stres și poluare.
Alimente bogate în oxidanți
Moleculele oxidante se găsesc în principal în alimente grase sau care, în orice caz, au un indice glicemic ridicat. Produsele lactate, mezelurile, carnea roșie, alcoolul, floarea-soarelui, palmierul și chiar uleiurile de arahide sunt pe lista alimentelor care trebuie consumate cu moderație.Un alt element responsabil de oxidare și, prin urmare, bogat în oxidanți., Este alimentele la grătar sau afumate (somon sau carne la grătar de exemplu). De fapt, acest tip de gătit eliberează componentele oxidante care duc la o „rumenire enzimatică” și, prin urmare, la un stres oxidativ mai mare.
Dacă un exces de molecule oxidante din organism este periculos, amintiți-vă că trebuie menținut un anumit echilibru între antioxidanți și oxidanți. Doar urmăriți dieta, fără a fi nevoie să eliminați nimic!
