Homocisteina

Homocisteina este o moleculă la fel de importantă ca colesterolul, dar mai puțin cunoscută. Este esențial să-l controlăm pentru a preveni tulburările circulatorii cardiace; este un aminoacid care, dacă este prezent în cantități mari în sânge, poate provoca leziuni precum atac de cord, accident vascular cerebral, arterioscleroză. Excesul de homocisteină duce la hiperhomocisteinemie care, conform studiilor, reprezintă un factor de risc în dezvoltarea bolii Alzheimer, malformații fetale, avorturi, osteoporoză, diabet și depresie.

Care sunt cauzele excesului de homocisteină din sânge? În ceea ce privește colesterolul, în unele cazuri, creșterea este genetică, altfel trebuie să controlăm dieta și în special alimentele proteice de origine animală și să eliminăm fumatul și alcoolul. Vitamine Acidul B-folic , B6, B12 și zinc pot împiedica transformarea homocisteinei în S-adenosilmetionină și glutation, provocând un exces.
Valorile de referință, după ce au fost supuse testelor de sânge, sunt: ​​pentru femeile adulte pragul maxim este egal cu 10 micro aluni, pentru bărbații adulți este de 13 micro aluni, în timp ce pentru copiii sub 14 ani este de 11, 3 micro aluni.

Vezi si Alimente cu vitamina D: cele mai eficiente alimente pentru a le suplimenta aportul