8 mituri despre nutriție de disipat. Regulile pe care le credeați că sunt corecte, dar nu sunt
Când vine vorba de diete, întâlnim adesea în mod inevitabil clișee și legende urbane transmise ca adevăruri absolute care nu corespund întotdeauna regulilor comportamentale sănătoase de urmat pentru bunăstarea noastră fizică. Din acest motiv, am decis să întrebăm un expert, nutriționist și antrenor personal Valérie Orsoni, director general al LeBootCamp, care sunt cele mai frecvente preconcepții despre nutriție pentru a clarifica și a evita să facem greșeli care ne-ar putea costa scump.
Iată cele mai comune 8 mituri despre nutriție și sugestii care ne pot ajuta să ne îmbunătățim abordarea față de alimente și să reglăm dieta pe care suntem obișnuiți să o urmăm în mod normal în viața noastră de zi cu zi.
Mitul # 1: Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei
De câte ori am auzit această maximă? Însă micul dejun joacă cu adevărat un rol atât de mare în scăderea în greutate? Valérie răspunde nr. Iată ce ne dezvăluie despre asta: „Studiile recente au arătat că, dacă te forțezi să mănânci în timpul micului dejun, efectul nu este atât de bun, pentru că tot te îngrași. De fapt, dacă nu ți-e foame, nu trebuie să te forțezi. Nu suntem mașini și suntem diferiți unul de celălalt. Prin urmare, este necesar să găsim ce funcționează pentru fiecare dintre noi. Și nu este adevărat că organismul trebuie să ingereze neapărat ceva în fiecare dimineață pentru a rămâne în formă ”.
Mitul nr. 2: Evitați mesele mari după ora 20:00
Adesea auzim de la experți și nutriționiști că ar fi bine să evităm mâncarea excesivă seara și, în special, să consumăm mese după un anumit timp, deoarece acest lucru ar face digestia mai dificilă și ar favoriza creșterea în greutate. Dar chiar este așa? Valérie Orsoni, pe de altă parte, ne spune că momentul în care se mănâncă masa nu este atât de decisiv, ci mai degrabă cantitatea și calitatea alimentelor pe care alegem să le consumăm: „Ni se spune adesea că cina ar trebui să fie consumată cât mai curând posibil, deoarece te îngrașă, dar acest lucru este fals. O calorie este o calorie, indiferent de momentul în care este ingerată. reducându-l.aportul caloric. Dar dacă introduceți aceeași cantitate de calorii, de exemplu, la 10am și 7pm, nu vă îngrașiți ".
Mitul nr. 3: O băutură gazoasă? Lumina mai bună, dacă este cu adevărat necesar!
Mulți oameni cred că a bea o băutură ușoară carbogazoasă este o soluție mai bună pentru menținerea siluetei și a greutății cuiva. Dar, potrivit expertului nostru, nu este nimic mai rău decât acest clișeu. Iată ce explică Valérie despre el: „Aceste băuturi ușoare nu au niciun avantaj. Nu numai că sunt pline de sodiu, dar s-a dovedit că și sifonul favorizează creșterea în greutate. Concluzia este că, dacă bei o băutură dietetică, vei mânca cu 20-25% mai mult în timpul mesei următoare, deoarece acest tip de băutură determină o creștere a „poftei de mâncare”.
Mitul # 4: sărind peste mese te ajută să slăbești
Aceasta este una dintre cele mai frecvente concepții greșite despre nutriție. Omiterea unei mese nu aduce niciun fel de beneficiu, ci doar disconfort corpului și apetitului. Iată ce ne spune expertul nostru despre asta: „Dacă începi sări peste mese, corpul tău se va obișnui cu senzația de foame și va începe să fure energia și caloriile de care are nevoie pentru a funcționa corect, dar provocând o schimbare a metabolismului tău și o cheltuială mai mică a acestuia, care are doar una și singurul rezultat: „efectul yo-yo”.
Mitul # 5: Mănâncă mai mult de 5 mese mici pe zi
Se spune adesea că idealul ar fi să mănânce puțin și de mai multe ori pe zi, ajungând chiar la cinci sau mai multe mese care nu sunt prea consistente. Dar este aceasta într-adevăr o regulă corectă? Valérie crede că acest lucru nu este cazul. Iată ce ea ne explică cu privire la: „Idealul” ar fi să mănânci la fiecare patru ore? Acest lucru se aplică numai dacă aveți un nivel scăzut de zahăr din sânge, așa cum se întâmplă diabeticilor, de exemplu, dar nu există nicio reglementare în acest sens. Alegerea este să mănânci atunci când ți-e foame. Nu credeți că este întotdeauna necesar să mâncați de cel puțin cinci ori pe zi. „Corpul are nevoie de timp pentru a întrerupe digestia”.
Mitul nr. 6: cafeina te ajută să slăbești
Cafeaua poate avea diferite beneficii pentru corpul nostru, dar pierderea în greutate nu face parte din acestea. Iată ce ne spune expertul nostru despre asta: „Este suficient să beți o ceașcă de cafea pe zi, datorită conținutului considerabil de antioxidanți pe care îl conține, de exemplu, dar acest tip de băutură nu are niciun beneficiu asupra pierderii în greutate, dimpotrivă, consumul excesiv de cafea duce doar la o accelerarea frecvenței. cardiace rezultând creșterea tensiunii arteriale ".
Mitul # 7: Numărarea caloriilor este cea mai bună modalitate de a pierde în greutate
Cu siguranță este o idee bună să țineți sub control numărul de calorii ingerate și să evitați astfel să depășiți doza zilnică recomandată, dar atunci când aceasta devine o obsesie, produce doar efectul opus. Iată ce ne spune Valérie despre asta: „A avea o abordare obsesivă a” aportului zilnic de calorii nu ne ajută să ne menținem în formă. În primul rând, trebuie să mănânci sănătos și nu doar să îți faci griji pentru calorii ”.
Mitul # 8: Dietele bogate în proteine sunt cele mai bune!
Oamenii se angajează adesea în diete bogate în proteine, considerând că este crucial pentru pierderea în greutate. Dar aceste diete bogate în proteine nu sunt atât de bune pentru sănătatea corpului nostru. Iată ce ne spune expertul despre asta: "Da, este posibil să slăbești, dar o recâștigă foarte repede. Mai mult, respirația devine mai obosită, energia este epuizată și se poate întâmpla adesea să existe o repercusiune asupra stării de spirit".
