Vitaminele iarna: un suport pentru a face față sezonului rece
În colaborare cu Polase Winter
Iarna este un anotimp solicitant atât fizic, cât și psihologic, în timpul căruia organismul trebuie să facă față unei nevoi mai mari de energie, în principal datorită temperaturilor externe scăzute și angajamentului crescut al sistemului imunitar. Aceste condiții pot crește rata bazală a metabolismului până la 20%. Prin urmare, este bine să ajungeți la lunile de iarnă bine pregătite, urmând o dietă corectă și echilibrată în orice moment al anului pentru a susține sistemul imunitar: în special, dieta ar trebui să fie îmbogățită cu alimente proaspete și sănătoase, bogate în vitamine și minerale săruri.Deci, să aflăm care sunt mineralele și vitaminele pentru iarnă cele mai utile pentru organism.
Vitamina C pentru a susține funcția normală a sistemului imunitar
Vezi si
Oboseala de primăvară: simptome și remedii pentru a face față mai bine schimbării de sine
Vitaminele sunt foarte importante iarna, iar vitamina C nu face excepție, deoarece contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, la reducerea oboselii și oboselii și la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Care sunt vitamina C pentru fiecare 100 mg de fructe (față de 50 mg în medie de citrice). Există, de asemenea, numeroase legume (în special broccoli, dar și morcovi, dovlecei, roșii, spanac, anghinare, sfeclă roșie, conopidă și ardei) care sunt deosebit de bogate în vitamina C și carotenoizi. În cele din urmă, portocale proaspăt stoarse sau alte sucuri de citrice sunt o altă modalitate de a obține vitamina C.
Vă reamintim că, potrivit EFSA, autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor, cantități zilnice mici de vitamina C sunt suficiente pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului: respectiv 90 și 80 mg pe zi pentru bărbați și femei adulți și sănătoși. caz de copii, adolescenți și femei însărcinate și care alăptează).
Soarele chiar și iarna cu vitamina D
În timpul iernii există o scădere a rezervelor de vitamina D cauzată de o expunere mai redusă la soare, deci este importantă reintegrarea acestei substanțe care îndeplinește numeroase și importante funcții pentru întregul organism, cum ar fi contribuirea la buna funcționare a sistemului imunitar. Sursele naturale de aprovizionare cu vitamina D sunt în esență două: lumina soarelui și alimentele. În primul caz, aproximativ 40 de minute pe zi de expunere la soare vara sunt suficiente pentru a acumula o cantitate bună de vitamina D pe tot parcursul iernii. Pe de altă parte, este mai dificil, dar nu imposibil, să luați vitamina D prin alimente, deoarece prezența sa în alimente este scăzută: se găsește în uleiul din ficat de cod și în unii pești grași precum tonul, somonul și macroul.
Chiar și iarna, vitaminele B6 și B12 contribuie la reducerea oboselii și oboselii
Vitaminele din grupa B, în special B6 și B12, contribuind la funcționarea normală a sistemului imunitar și la reducerea oboselii și oboselii, reprezintă un suport valid chiar și într-un sezon, precum cel de iarnă, în care organismul poate să i se facă o tulpină provocând o senzație de oboseală.
În detaliu, vitamina B6 susține metabolismul normal al proteinelor și glicogenului și este prezentă în alimentele de origine vegetală, cum ar fi legumele, cerealele integrale, leguminoasele și animalele, cum ar fi carnea și peștele gras, inclusiv tonul și somonul. Vitamina B12, la rândul său, susține metabolismul energetic normal și contribuie la reducerea oboselii și a oboselii. Se găsește în alimente precum carnea de vită (în special în ficat), hering, sardine, macrou, crustacee, ouă, lapte și produse lactate.
Importanța sărurilor minerale: magneziu, potasiu și zinc pentru a vă simți „la vârf” chiar și iarna
Nu doar vitamine: pentru a face față acelei senzații generale de oboseală și iritabilitate și a schimbărilor de dispoziție tipice iernii, sunt utile și unele săruri minerale, în special magneziu, potasiu și zinc.
Magneziul, care se găsește din abundență în legumele cu frunze verzi, inclusiv bure, anghinare și spanac, fructe uscate (nuci, migdale, caju, arahide, fistic și alune) și leguminoase precum linte și fasole, susține funcția musculară normală și funcția fiziologică a sistemului nervos . De asemenea, ajută la reducerea oboselii și oboselii.
Potasiul contribuie, de asemenea, la funcționarea normală a mușchilor și joacă un rol important în alte procese fiziologice, cum ar fi susținerea bunei funcționări a sistemului nervos. În alimente este prezent în mod variabil în legume verzi, cartofi, soia și fasole, fructe (portocale, caise și banane), carne, drojdie de bere și cereale integrale.
Zincul este un nutrient esențial pentru organism și susține buna funcționare a sistemului imunitar. Alimentele bogate în zinc includ pește, carne roșie, cereale, leguminoase, nuci, semințe de floarea soarelui și de dovleac, stridii, drojdie, lapte, ciuperci, cacao, nuci și gălbenuș de ou.
Vitamine și săruri pentru iarnă: cum să le luați
Vitaminele și mineralele care oferă un sprijin valid pentru a face față sezonului de iarnă ar trebui luate numai împreună cu lunile reci? Absolut nu: o dietă corectă și completă, pentru a o defini ca atare, trebuie urmată în mod regulat în fiecare zi a anului, trebuie să devină un obicei stabilit. În primul rând, vitamina C poate fi valoroasă dacă se ia zilnic cu mult înainte de sosirea frigului (la urma urmei, există alimente bogate în vitamina C în orice moment al anului, gândiți-vă doar la căpșuni). Prin urmare, având în vedere că dieta trebuie să rămână mereu variată, echilibrată și echilibrată în toate anotimpurile, pe masa de iarnă este recomandabil să nu ratați niciodată alimentele care ajută la satisfacerea nevoilor organismului, adică porții abundente de fructe și legume care conțin vitaminele și săruri minerale tocmai descrise. Există numeroase feluri de mâncare sănătoase și complete din punct de vedere nutrițional, cum ar fi supele de cereale și leguminoase (paste și fasole, paste și linte, paste și naut, orez și mazăre etc.) și supă de legume, posibil îmbogățită cu origine animală și adăugare de brânză rasă și ulei de măsline extravirgin.
Dacă, din diverse motive, nu este posibil să urmați o dietă variată și echilibrată, este posibil să evaluați utilizarea suplimentelor alimentare cu nutrienți specifici, amintind întotdeauna că, așa cum spune cuvântul însuși, suplimentele se „integrează” și nu le înlocuiesc. o dietă corectă și, prin urmare, trebuie să fie întotdeauna inclusă într-un stil de viață sănătos și atent la dietă și exerciții fizice.
Polase Ricarica Winter, de exemplu, este un supliment alimentar special formulat pentru a oferi organismului substanțe nutritive importante în perioada de iarnă. De fapt, suplimentul conține magneziu și vitaminele B6 și B12, care, după cum am văzut, contribuie la reducerea oboselii și a oboselii și a potasiului, care susține buna funcționare a sistemului nervos.
