Tot ce trebuie să știți pentru o punere în aplicare completă
A face o cină importantă este întotdeauna o mare provocare pentru gazde. Trebuie să vă gândiți la amenajarea oaspeților, la pregătirea meniului și, odată ce s-a decis toată organizarea evenimentului și meniul, este timpul să vă planificați punerea în aplicare!
Există diferite moduri de a pregăti o masă elegantă și bine echipată: unele meniuri sunt foarte bogate și oferă diferite tipuri de tacâmuri și pahare pentru a se potrivi cu toate felurile de mâncare și vinurile, în timp ce altele sunt destul de simple și nu necesită prea multă pregătire.
Cu toate acestea, este important să subliniem că o masă elegantă nu înseamnă o „infinitate de tacâmuri și farfurii: o punere în aplicare perfectă este una care respectă toate tradițiile și regulile de amplasare și nu neapărat cantitatea de instrumente. pur și simplu cel care este bine decorat și cu cantitatea potrivită de feluri de mâncare pentru a vă asigura că experiența culinară este plăcută și ușoară. Și amintiți-vă: simplitatea câștigă întotdeauna.
Cum să pregătești o punere în aplicare completă? Iată tot ce trebuie știut:
O punere în aplicare completă include 4 tipuri de feluri de mâncare, 5 tipuri de furculițe, 3 tipuri de cuțite, 2 tipuri de linguri și 3 tipuri de pahare și totul depinde de combinațiile oferite în meniu. Toate au o regulă de plasare specifică creată pentru a face întreaga masă mai ușoară și mai plăcută.
Uitați-vă la „harta noastră de punere în aplicare” și la toate sfaturile pe care le-am pus în ordine mai jos:
Uitați-vă la selecția noastră de veselă pentru o punere în aplicare completă
- Serviciu de farfurii pentru 6 persoane Excelsa 61,48 €
- Set de tacâmuri din oțel inoxidabil Sambonet 120 € (reducere de 23%)
- Pahar de vin și serviciu de pahar pentru 6 persoane RCR 38,90 €
- Ochelari CRC și serviciu de ochelari pentru 12 persoane 80 €
- Set de pahare Fusion CRC pentru 6 persoane 41,99 €
Bucate
Până la 3 tipuri de feluri de mâncare (plus unul pentru pâine) pot fi utilizate în timpul unei cine și toate trebuie așezate în centrul locului la masă. Iată ordinea de jos în sus:
- Sous plat: creat pentru a sprijini și a evita micile calamități alimentare. Păstrează masa mai curată și adaugă un plus de eleganță și culoare.
- Fel de mâncare: Acesta este felul de mâncare în care va fi servit primul și al doilea fel de mâncare. Pentru începutul cinei, este recomandabil să lăsați doar primul fel de mâncare și să faceți schimbarea în momentul celui de-al doilea fel de mâncare.
- Platou cu aperitiv: cel mai înalt platou unde se vor servi aperitivul sau aperitivele
- Placă de pâine: aceasta este desprinsă din centru, este plasată în partea stângă sus, deasupra furcilor
Argintărie
Tacâmurile sunt așezate întotdeauna în jurul farfuriilor și fiecare tacâmuri are o funcție specifică. Ordinea de amenajare trebuie să fie de la interior la exterior pentru a se asigura că spațiul de ședere este bine utilizat.
Iată comanda:
Stânga (din interior spre exterior):
1. A doua furcă pentru plăci: trebuie poziționată mai aproape de sous plat, la aproximativ 1cm de marginea mesei
2.Primul fel sau furculița de pește: este poziționat în stânga primei furci, ușor mai sus
3. Furcă de aperitiv: ultima din comandă, rămâne cea mai îndepărtată la stânga de farfurie
Dreapta (din interior spre exterior):
1. Al doilea cuțit de placă: poziționat aproape de placă, cu lamele orientate spre interior
2. Primul cuțit sau pește: spre deosebire de furci, cuțitele sunt întotdeauna poziționate la aceeași înălțime, astfel încât al doilea cuțit rămâne întotdeauna în aceeași poziție
3. Lingură consomată: este plasată pe partea dreaptă a celor două cuțite.
4. Furculiță de melc sau de stridii: este singura excepție de la regulă, este plasată pe ultima dreapta în ordinea tacâmurilor.
Pe:
1. cuțit de desert: este așezat lângă farfurie și cu lamele spre interior și vârful său întors spre stânga
2. furculita de desert: folosita pentru fructe si desert. Se pune deasupra cuțitului și cu colțurile întoarse spre dreapta
3. lingură de desert: se pune mai departe spre exterior, cu vârful din stânga
Pahare de vin și pahare
Iată partea cea mai plăcută: vinul! Suntem italieni și știm foarte bine cât de sacre sunt vinurile noastre, dar este întotdeauna bine să ne amintim că fiecare pahar este pentru un anumit tip de vin și că acestea nu sunt amestecate! Iată cum să le plasați:
1. în dreapta, lângă vase: pahar cu apă
2. la aceeași înălțime, mai la dreapta și deasupra cuțitelor: pahar de vin roșu
3. la mijloc, puțin mai sus: pahar de vin spumant sau vin dulce
4. ultimul, puțin mai jos și lângă lingura consumé: pahar de vin alb
Atingere finală: șervețel și plasează cărți
Mulți o iau de la sine înțeles, dar și șervețelul și substituentul au poziții specifice în punerea în aplicare completă și nu, nu sunt pe platou:
Șervețelul este plasat în stânga, imediat după cuțite și trebuie întotdeauna pliat într-un pătrat, triunghiul este foarte informal
carte de loc: aceasta este ocazia de a da o notă creativă mesei dvs. Puteți să o creați cu un buchet mic de flori sau cu un model personalizat DIY! Iată câteva idei:
Felicitari de Craciun: cel mai frumos DIY!
Artizanat DIY de Paști: șervețele și origami de Paște
Acum, că știi toate regulile, iată harta pentru o punere în aplicare completă!
Distracție!
