Dieta Pritikin
Principiul
Toți am fi influențați de un mecanism de supraviețuire, numit „instinct de grăsime”, care ne-ar determina să mâncăm mai mult decât este necesar (în special alimente grase), să depozităm lipide și să limităm activitatea fizică pentru a economisi energie. Potrivit lui Pritikin, ar putea fi înfrânt. acest instinct prin limitarea cât mai multă a grăsimilor și creșterea consumului de zaharuri lente și fibre dietetice.Dieta Pritikin propune, prin urmare, adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase și mișcarea multă.
Acest program face parte din dietele care au ca scop limitarea consumului de grăsimi și accentuarea celui de fibre și carbohidrați, ceea ce ar permite reducerea nivelului de colesterol și a riscului de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, dieta Pritikin este mult mai mare în carbohidrați (75% - 80%) și mult mai puțin bogată în lipide (5% - 10%) decât se recomandă de obicei. De asemenea, nici o rețetă dietetică Pritikin nu conține ulei.
Alimentele permise
Fructe, legume, leguminoase uscate, produse din cereale integrale, lapte, iaurt și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi și condimente, cafea și ceai, albuș de ou gătit, pește și fructe de mare, carne slabă
Alimentele care trebuie consumate cât mai puțin posibil
Uleiuri vegetale, zahăr rafinat, zaharuri artificiale, sare, condimente, alcool
Alimente de evitat
Unt, grăsimi animale, ciocolată, margarină, uleiuri hidrogenate, carne grasă, mezeluri, nucă de cocos, gălbenuș de ou, alimente prăjite, dulciuri, dulciuri, sosuri
Zi obișnuită
Mic dejun: portocaliu, cereale integrale, tărâțe, iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi
Prânz: linte, salată, broccoli, pâine integrală, lapte degresat
Gustare: morcovi cruda si telina
Cina: orez brun, creveți, legume la aburi, măr, ceai
Rezultate
Această dietă vă ajută să pierdeți în greutate, dar va ajuta și la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului non-dependent de insulină și a cancerului., și pentru scăderea tensiunii arteriale.
Profesionistii
Aportul ridicat de fibre și consumul suficient de proteine favorizează satietatea.
Contra
Mâncărurile, gătite fără utilizarea grăsimilor, pot fi neplăcute.
Este o dietă complicată de urmat atunci când mergi la restaurante.
Aportul foarte limitat de grăsimi poate duce la deficiențe.În plus, carotenoizii (antioxidanți puternici) și numeroase vitamine sunt mai bine absorbite atunci când sunt combinate cu grăsimi.
Pe termen scurt, dieta Pritikin poate irita intestinul din cauza cantității mari de fibre ingerate. Acest efect negativ, în general, scade în timp.
Atenţie
Ca și în cazul oricărei alte diete, există riscul de lipsă de alimente, deci trebuie să cereți sfatul medicului dumneavoastră.
Vezi toate dietele
