Cina afară? Iată ce să alegeți pentru a nu trece peste bord dacă urmați o dietă
Pentru a nu renunța la o invitație la cină, nutriționista Patrizia Cusano recomandă să începeți cu alegerea corectă a restaurantului: jucați-l în siguranță cu unul pe care îl cunoașteți deja sau, dacă decideți să încercați unul nou, verificați mai întâi meniul de pe ea site-ul web.
Încercați să nu mergeți la restaurant pe stomacul gol: două gustări pe zi vă vor ajuta să ajungeți mai puțin înfometați pentru masa de seară. Când citiți meniul, aruncați felurile de mâncare care, din nume, sugerează un conținut ridicat de grăsimi: cuvinte precum prăjit, crocant, cremos, tartinabil, cu unt, caserola nu se potrivesc cu dieta!
Dacă cina dvs. este tip bufet, utilizați tehnica farfuriei de picnic: umpleți-o pe jumătate cu fructe și legume, ¼ de alimente ușoare cu proteine și ultimul sfert de carbohidrați.
Iată câteva sugestii privind alegerea meniului.
Primele feluri de mâncare
Cele mai bune feluri de mâncare întâi când luați prânzul / cina în afara casei sunt cele care conțin o mulțime de legume. O salată de orez sau paste sau o farfurie de cuscus condimentată cu legume sunt o soluție excelentă. Primele feluri de mâncare pe bază de condimente grase precum smântână, unt, bechamel trebuie evitate.
Vezi si
Cursuri secundare
Dintre felurile principale, sunt preferate carnea slabă, cum ar fi carnea de pui prăjită sau curcanul sau peștele la grătar. Un al doilea fel bun poate fi, de asemenea, reprezentat de mezeluri slabe, cum ar fi piept de curcan sau bresaola cu rachete și parsan, în timp ce mai multe mezeluri grase, cum ar fi mortadela, salam, șuncă gătită și crudă, trebuie evitate.
Salate
Salatele pot fi folosite și ca un singur fel de mâncare: cu o mulțime de legume și roșii și cu o sursă de proteine la alegere din ton, ou fiert, bresaola, pui prăjit sau piept de curcan.
Garnituri
Dintre garnituri este întotdeauna bine să alegi legume la grătar sau la cuptor pentru a fi condimentate în acest moment.
Fructe
Fruct de sezon dacă este consumat natural. Salatele de fructe trebuie evitate deoarece conțin de obicei zaharuri adăugate.
Dulciuri
Vă puteți răsfăța cu o înghețată pe bază de fructe, cum ar fi căpșuni și lămâie, care conțin mai puține calorii, sau puteți alege un sorbet de citrice. Dar ce restaurant să alegeți?
Dar ce restaurant să alegi?
Iată câteva sfaturi bazate pe tipul de loc în care alegi să ieși să mănânci.
restaurant japonez
Bucătăria japoneză se bazează în principal pe pește crud și orez și, prin urmare, în sine cu conținut scăzut de calorii. Sushi și sashimi aduc foarte puține calorii, în schimb trebuie să evităm tempura, adică peștele și legumele învelite în aluat și prăjite și, acolo unde este posibil, sosul de soia pentru conținutul său ridicat de sodiu.
restaurant chinezesc
Alegeți preparatele fierte la abur sau fierte, preparatele pe bază de legume și limitați consumul de paste și orez.
Fast food
De asemenea, în aceste locuri este posibil să alegeți preparate cu conținut scăzut de calorii, precum salate la care se adaugă pui sau carne, atâta timp cât sunt la grătar. Toate celelalte feluri de mâncare propuse trebuie evitate deoarece sunt bogate în grăsimi și sare. Este indicat să verificați tabelele nutriționale care însoțesc felurile de mâncare.
Bar
Dacă este dotat cu gastronomie, este bine să alegeți un al doilea fel de mâncare, un singur fel de mâncare sau o salată de orez. Dacă alegeți să mâncați un sandviș, optați pentru mozzarella și roșii sau legume și bresaola sau cu mezeluri și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi la alegere.
Acest articol a fost scris în colaborare cu dr. Patrizia Cusano pentru proiectul De data asta pot.
