Toate sfaturile pentru a nu arunca resturi de legume
De câte ori au rămas legume pentru că am făcut prea multe, pentru că nu le-a plăcut sau pentru că dintr-o dată planurile s-au schimbat. Deci, ce să facem cu ele? Există diferite moduri de a recicla legumele în bucătărie.
Aici sunt cateva exemple:
Chiftele vegetale
Cel mai simplu mod de a folosi resturile de legume este de a face chiftele. Tăiați totul, adăugați carne tocată, ouă, parmezan, sare și piper, apoi gătiți-le într-o tigaie în ulei de măsline extravirgin.
De asemenea, puteți obține burgeri gustoși cu același aluat, dar fără parmezan, le puteți servi ca gustare în sandvișuri umplute adăugând felii de roșii și o frunză de salată, adăugând niște maioneză de casă cu un ou, sare și un pahar de ulei de semințe, pentru o maioneza usoara adauga iaurtul grecesc.
Tinerilor le va plăcea și vor mânca un burger mai sănătos decât ar mânca la restaurantele de tip fast-food.
Vezi si
Sufleu
Treceți legumele fierte în mixer și amestecați totul. Se adauga bechamel, ouale, parmezan ras dupa gust, se condimenteaza cu sare si piper.
Bateți gălbenușurile și combinați-le ușor.
Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă și se coace în cuptor la 160 de grade.
Chiftelele și hamburgerii se pot face și fără carne, dar folosind doar legume, ouă, brânză, sare și piper.
Dacă aveți aluat foietaj acasă, puteți recicla legumele făcând o plăcintă sărată.
Tăiați legumele în bucăți mici, adăugați un ou, niște brânză untabilă, parmezan, sare și piper, pătrunjel.
Întindeți un cerc de foietaj într-o tigaie rotundă cu marginile care ies din tigaie, turnați umplutura peste cercul de foietaj, rulați-l și acoperiți cu un alt cerc de foietaj, închideți cu atenție marginea, faceți găuri cu o furculiță pe toată suprafața și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
O altă modalitate de reciclare a legumelor este de a face o supă gustoasă, cu cât va fi mai multă varietate, cu atât va fi mai gustoasă.
Dacă preferați, îl puteți trece cu un blender de scufundare pentru a face un piure sau o cremă de legume, adăugând un strop de ulei de măsline extravirgin la sfârșitul gătitului și două frunze de mentă.
Suntem siguri că vă întrebați dacă este posibilă și reciclarea deșeurilor vegetale.
Desigur, da, chiar și deșeurile de fructe și legume pot fi reciclate în diferite moduri.
De exemplu, cojile de banane sunt un îngrășământ excelent pentru trandafiri, doar tăiați-le în bucăți mici și amestecați-le cu pământul, sau chiar mai bine, treceți-le într-un blender adăugând puțină apă și apoi distribuiți-le.
Piei de cartofi și morcovi pot fi prăjite sau uscate la cuptor până când veți obține chipsuri excelente.
Bucățile de busuioc, pătrunjel, praz, fenicul, păstăile de mazăre, tocate și condimentate, se transformă în sosuri delicioase.
Se știe că lămâia este un degresant excelent, cojile așezate în mașina de spălat vase vor ajuta la menținerea ei curată și parfumată fără a recurge la utilizarea substanțelor chimice care dăunează mediului.
Vezi si:
Idei de rețete cu degete pentru o seară cu prietenii
Alimente care ajută la bronzare
Fabricat în SUA: 20 de mâncăruri tipice americane de mâncat cel puțin o dată în viață
Rețete cu legume pentru vară, proaspete, ușoare și delicioase
