Cum se schimbă modul de gătit cu plite cu inducție
Plite cu inducție și-au făcut apariția în bucătăriile noastre aducând o gură de aer proaspăt și îmbunătățiri tehnologice care nu au mai fost văzute de ceva timp în acest sector specific al aparatelor de uz casnic. A sosit timpul să vedem cum se schimbă modul de gătit cu plitele cu inducție.
Da, pentru că, cu un echipament de gătit atât de diferit, se schimbă și modul de gătit. De fapt, aceste plite garantează performanțe de neimaginat cu aragazele tradiționale.Cu plite cu inducție este posibil să aveți control total asupra tuturor variabilelor de funcționare ale aparatului, cum ar fi temperatura, viteza de încălzire, posibilitatea de a întrerupe temporar aparatul. ulterior, cu aceeași putere prestabilită. Și toate acestea se întâmplă în câțiva pași simpli.
Gata cu alimentele arse pentru că sunt gătite prea sus. Cu aceste plite nu mai există scuze: puterea este indicată clar cu o numerotare clar vizibilă pe afișaj. Foarte convenabil pentru rețetele care necesită temperaturi precise, cum ar fi smântâna.
Un alt mare avantaj este siguranța: dacă nu există flacără aprinsă, posibilitatea unor incendii neașteptate și înfricoșătoare este, de asemenea, mult mai mică.
Un exemplu perfect de plită cu inducție modernă și avansată tehnologic este planul Samsung Chef Collection cu tehnologie Virtual Flame. Particularitatea acestui plan este tocmai flacăra virtuală. Aceasta nu este altceva decât o proiecție a flăcării, care este eliberată în mod tradițional odată cu lansarea modelelor pe gaz, simulată de lumini LED care înconjoară zona de susținere a vasului.
Desigur, această caracteristică nu numai că este frumoasă, dar are și utilitatea sa specifică. Din aceasta, de fapt, este posibil să înțelegem cu o simplă privire temperatura temperaturii diferitelor zone de gătit, pentru a decide imediat dacă este necesar să o modificăm.
Deci, să vedem cum se schimbă modul de gătit cu plitele cu inducție. Să luăm exemplul că trebuie să gătești spaghete cu sos de roșii. Procedura este foarte asemănătoare cu ceea ce ai face cu o sobă pe gaz:
- așezați oala plină cu apă pe zona de gătit a plitei cu inducție
- puneți o tigaie cu ulei și usturoi în altă zonă pentru a face sosul
- acționați mai întâi tigaia și faceți saltul clasic, adăugați roșia, sarea și lăsați-o să plece
- de asemenea, porniți vasul cu apă la putere maximă. Veți vedea că va dura doar 3 minute să fiarbă
- gatiti pastele in apa pentru timpul indicat pe pachet si terminati de gatit aruncandu-le in tava ca de obicei.
După cum ați observat, nu se schimbă prea mult în comparație cu o sobă tradițională, cu excepția unui detaliu fundamental: apa durează doar 3 minute pentru a fierbe. Timpul și economiile de energie sunt considerabile, nu credeți?
Puteți găti orice fel de mâncare pe care doriți să-l pregătiți pe plita cu inducție și puteți decide singur dacă să mențineți puterea redusă și să respectați timpii tradiționali de gătit sau dacă să le accelerați, deoarece rețeta permite acest lucru.
În plus, această plită cu inducție specifică are, de asemenea, un alt avantaj deloc neglijabil: un buton magnetic. Acest accesoriu este cu adevărat util, deoarece posibilitatea de a programa printr-un buton este, fără îndoială, mult mai convenabilă, în timp ce faptul de a-l putea scoate fără a fi nevoie să îl deșurubați facilitează operațiunile de curățare.
Și iată-ne cu fatidica întrebare: cum curățați o plită cu inducție?Curățarea plitei cu inducție este foarte simplă, mult mai mult decât curățarea unui model vechi de gaz. Acest lucru se datorează absenței totale a obstacolelor, cum ar fi fierele de împrăștiere a flăcării sau butoanele. Plita cu inducție este fabricată din sticlă ceramică și, prin urmare, arată ca o simplă placă netedă.
Mai întâi, așteptați până când plita s-a răcit complet înainte de a începe curățarea. Apoi pur și simplu curățați suprafața cu o cârpă umedă și detergent specific pentru vitroceramică pe care îl puteți găsi în magazinele de detergenți obișnuiți. Apoi uscați cu o cârpă moale uscată.
Dacă există încrustări deosebit de încăpățânate pe partea superioară, le puteți îndepărta acționând direct asupra petelor cu un răzuitor de sticlă, dar întotdeauna cu cea mai mare delicatețe. În schimb, evitați să folosiți detergenți agresivi, spray-uri pentru cuptor, degresanți, bureți abrazivi sau jeturi de abur care ar putea zgâria și deteriora plita dvs. cu inducție.
Pentru piese din oțel sau aluminiu, precum orice margini, noi Titty & Flavia vă sfătuim să folosiți apă și oțet alb în părți egale. În cele din urmă, este o bună practică să vă amintiți să curățați plita cu inducție după fiecare utilizare, așa cum ați făcut cu vechile plite, pentru a preveni orice pete să se usuce prea mult și pentru a prelungi durata de viață a aparatului la maxim.
La revedere Vechi, Bine ai venit Nou!