Idei sănătoase și gustoase pentru un mic dejun perfect în timpul sarcinii
Nu numai hrană, ci și hidratare: acestea sunt obiectivele unui mic dejun bun și sănătos în timpul sarcinii. Corpul provine dintr-o perioadă de post (în timpul nopții) și trebuie să se hrănească în mod corect pentru a garanta funcțiile vitale. Micul dejun ajută și la trezirea corpului de amorțeală, motiv pentru care ar trebui să preferați o băutură care îndeplinește această funcție. Un exemplu? Lapte de curcuma.
Beneficiile unui mic dejun adecvat în timpul sarcinii
Pregătirea unui mic dejun complet este benefică pentru toți oamenii, dar capătă valoare adăugată în perioada sarcinii. În timpul celor nouă luni de gestație, corpul viitoarei mame se schimbă (modificări fizice și hormonale), astfel încât dieta trebuie să fie adecvată pentru a ajuta femeia să facă față zilelor în cel mai bun mod posibil. Un mic dejun bun poate fi, de asemenea, un ajutor valabil împotriva apariției bolii sarcinii, care apare adesea în special în primele 3 luni de gestație.
Alegerea cu atenție a alimentelor pentru micul dejun în timpul sarcinii va ajuta, de asemenea, la dezvoltarea copilului. Este necesar să luați măsurile de precauție corecte, deoarece toate substanțele pe care le ia mama sunt transmise direct la făt. Micul dejun și dieta în general trebuie să fie absolut echilibrate, asigurând introducerea anumitor alimente față de altele. Să vedem mai jos care sunt principalele caracteristici ale micului dejun perfect în timpul sarcinii, cu câteva idei de încercat imediat.
Vezi si
Glucidele ca sursă de energie
Micul dejun în timpul sarcinii trebuie să fie în continuare ușor chiar dacă este complet și, prin urmare, faimosul mit al "mananca pentru doi" este absolut dezmembrat. Primul grup de alimente care trebuie incluse sunt carbohidrații care vor oferi hrană bebelușului și energie mamei. Mai exact vorbim despre glucide de origine complexă, derivate din cereale integrale. Câteva exemple: o porție de fulgi de cereale, pâine integrală cu gemuri proaspete sau pâine de secară pentru a se însoți cu alimente sărate.
Glucidele luate dimineața ajută organismul să-și recapete energia imediată, acționând ca o sursă de fibre esențiale pentru bunăstarea intestinului. Adesea, în timpul gestației, mamele suferă de constipație și disfuncții ale sistemului digestiv. Fibrele conținute în carbohidrații complecși reglează tranzitul intestinal, favorizând funcționarea corectă a metabolismului.
Fructele de sezon nu pot lipsi!
Umplerea lichidelor și a mineralelor pierdute de mamă în timpul nopții este importantă și se poate face în timpul micului dejun prin introducerea porțiilor de fructe. Fructele sunt o sursă inepuizabilă de săruri minerale, mai ales dacă sunt alese în sezon și prezintă avantajul că sunt consumate într-o mie de feluri. De exemplu, pentru micul dejun în timpul sarcinii puteți oferi o porție de fructe proaspete pentru a fi incluse în iaurt după tăierea în cuburi, sau amestecați-le într-o salată de fructe delicioasă.
Este important să alegeți fructele de sezon, deoarece își păstrează caracteristicile organoleptice intacte. De asemenea, puteți decide să consumați un fruct întreg fără a adăuga alte ingrediente, dar asigurați-vă că este în sezon.
Dacă nu-ți place să mănânci porții de fructe, poți alege să-l centrifugezi, consumându-l imediat pentru a nu pierde nutrienții pe care îi conține. În acest caz, micul dejun în timpul sarcinii va consta dintr-o centrifugă cu fructe proaspete, realizată prin amestecarea fructelor și legumelor de sezon, cum ar fi portocala, morcovul și lămâia.
Cele mai bogate fructe, cum ar fi bananele și kaki, se consumă cel mai bine dimineața, pentru a avea mai multe ore din zi pe care să le aruncați și să le digerați. Fructele precum banana și caqui conțin săruri minerale importante utile în timpul gestației. Dintre numeroasele, se remarcă magneziul și potasiul, disponibile în cantități mari în acest tip de fructe.
Calciu și vitamina D cu lapte și iaurt
Calciul și vitamina D sunt utile atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș, așa că trebuie luate alimente care le conțin. Produsele lactate, de exemplu, o sursă inepuizabilă de calciu, sunt prietene ale sarcinii deoarece, din primele luni, afectează pozitiv creșterea oaselor fătului. Deci, ce să alegi pentru micul dejun în timpul sarcinii? O cană de lapte proaspăt sau iaurt natural. Iaurtul este mai ușor de asimilat mai ales pentru toți cei care au dificultăți în digerarea laptelui; îl puteți consuma singur sau cu fructe proaspete, cereale și fructe de padure deshidratate care oferă săruri minerale valoroase și vitamine. Dintre diferitele fructe de pădure și fructe deshidratate, se remarcă goji, afine și chiar coacăze. Adăugarea unei mână din aceste fructe la iaurt îl face mai apetisant și aduce beneficii întregului corp.
Rolul fibrelor și al fructelor uscate
Unele tipuri de fructe uscate, chiar dacă sunt pline de virtuți, pot fi grele la micul dejun în timpul sarcinii. O mână de nuci, câteva migdale sau câteva caju oferă substanțe antioxidante importante organismului, stimulând energia datorită caloriilor lor bune. Fructele uscate pot fi un ajutor valid, împreună cu alimentele pe bază de carbohidrați, pentru ameliorarea bolii de dimineață tipice primei perioade a sarcinii. Greața apare din cauza nivelului ridicat de progesteron din sânge și este de obicei combătută prin consumul de alimente uscate. Fibrele își joacă, de asemenea, rolul fundamental în combaterea greaței, deci pâinea verde, biscuiții și pâinea prăjită crocantă care blochează senzația de greață și sporesc bunăstarea sistemului digestiv.
Micul dejun în timpul sarcinii: ce ar fi dacă ar fi sărat?
Mulți oameni preferă micul dejun sărat decât clasicul mic dejun italian dulce. Dar acesta este un aspect total subiectiv: dacă mamelor le place să consume alimente sărate dimineața devreme, pot opta pentru pâine prăjită sărată cu brânză sau o omletă făcută cu ouă proaspete.
Consumul de alimente deosebit de grase, cum ar fi slănina sau cârnații prăjiți, ar trebui să fie limitat și aceste alimente ar trebui înlocuite cu carne proaspătă și slabă sau cu brânzeturi cremoase, cum ar fi capra. Cu toate acestea, micul dejun sărat trebuie completat cu fructe proaspete și cantitatea potrivită de calciu și vitamina D: trebuie doar să adăugați un mic borcan de iaurt la micul dejun în timpul sarcinii sau să colorați cafeaua sau orzul cu lapte proaspăt.
Alimente care nu sunt potrivite pentru micul dejun în timpul sarcinii
Până acum am făcut o prezentare generală a alimentelor ideale pentru a recrea micul dejun perfect în timpul sarcinii, dar există și unele alimente care trebuie eliminate, sau consumul lor mutat în perioada post-alăptare. Un exemplu mai presus de toate este cafeaua. O ceașcă poate fi băută dimineața pentru a trezi întregul corp, dar consumul de cafea în restul zilei trebuie apoi limitat pentru a nu risca să crească efectul interesant în interiorul corpului.
Aceeași regulă se aplică și ceaiului și cacaoului, preparate bogate în substanțe extrem de interesante în compoziția lor. Cafeaua, ceaiul și bomboanele de ciocolată pot fi înlocuite cu variantele lor decofeinizate sau decofeinizate sau cu băuturi alternative precum cafeaua de orz.
Alte alimente și alimente de evitat pentru un mic dejun sănătos în timpul sarcinii sunt biscuiții, prăjiturile și produsele ambalate în general. Mai bine de departe să preferați alimentele proaspete preparate direct acasă, evitând toate dulciurile pline de zahăr, sare și grăsimi.
