Nutriția în primii ani de viață: un interviu cu profesorul Marcello Giovannini

În acest interviu, prof. Univ. Marcello Giovannini, profesor emerit de pediatrie la Universitatea din Milano, președinte al Academiei Europene de Științe Nutritive, oferă sfaturi utile pentru hrănirea copilului bine.

Î. Cum este nutriția celor mici din Italia astăzi? Conform celor mai recente date ale OMS, Organizația Mondială a Sănătății, se pare că excesul de greutate și obezitatea copiilor scad ....

A. „În realitate, există încă multe excese și deficiențe în nutriția copiilor în primii 3 ani de viață. Din păcate, chiar dacă există semne ale unei ușoare îmbunătățiri, acest lucru nu este încă suficient.
Potrivit datelor care au ieșit din sondajul „Okkio alla Salute 2014” promovat de Ministerul Sănătății, în Italia copiii supraponderali sunt de 20,9%, în timp ce copiii obezi sunt de 9,8%, cu o prevalență în regiunile din centrul și sudul Italiei. Acestea sunt încă cifre foarte îngrijorătoare.
Acesta este motivul pentru care nu trebuie să ne lăsăm garda jos, dar este important să punem imediat bazele unei nutriții adecvate.
De fapt, obiceiurile alimentare se construiesc chiar din perioada fetală, deci este important ca mama să urmeze o dietă echilibrată și să ofere bebelușului cea mai bună hrană posibilă imediat după naștere ".

Vezi si

Cum funcționează somnul unui copil în primii ani de viață?

Sfaturi pentru păstrarea secretului unei sarcini în primele luni

Când încep să vadă copii și ce văd în primele luni

Î. Vorbind despre cea mai bună nutriție posibilă, subliniați întotdeauna importanța alegerii laptelui matern. Este adevărat că Italia este printre țările cu cel mai mare procent de mame care alăptează?

R "Aș dori să vă reamintesc că alăptarea exclusivă este recomandată pentru cel puțin primele 6 luni de viață. Ulterior ar trebui extinsă, ca parte a unei diete diversificate, cât mai mult posibil, în conformitate cu dorințele mamei și ale copilului. .
Alăptarea are beneficii infinite, atât pentru bebeluș, cât și pentru mamă. Laptele matern contribuie la construirea unei flore bacteriene intestinale corecte și a unui sistem imunitar solid. În plus, bebelușii care sunt alăptați exclusiv, cel puțin în primele 6 luni de viață, sunt mai bine protejați de alergii, astm, dermatită, diabet zaharat, supraponderalitate și obezitate.
În țara noastră, procentul de mame care alăptează în momentul externării este de peste 80%, dar deja până în a cincea lună este redus la 50%.
Și știm, de asemenea, că multe mame introduc laptele de vacă în dieta bebelușului lor încă din 9 luni ”.

Î. Ce implică introducerea timpurie a laptelui de vacă? Și ce sugerați ca alternativă?

A. „Laptele de vacă, care are un conținut de proteine ​​de aproximativ trei ori mai mare decât cel al laptelui matern și este sărac în fier, este cel mai puțin potrivit pentru nou-născuți și sugari și nu este recomandat înainte de 12 luni. O atitudine și mai prudentă ar putea fi sugerarea amânării introducerii laptelui de vacă după 24 de luni. Introducerea timpurie a laptelui de vacă ar putea duce la un dezechilibru în alimentație. Acest aliment, de fapt, nu satisface nevoile unui copil. Comparativ cu un adult, un bebeluș are nevoie de exemplu de 5 ori mai mult fier.
Ca o posibilă strategie, în cadrul unei diete diversificate, începând cu luna a 12-a, medicul pediatru are la dispoziție formule pentru copii cu vârste cuprinse între 12 și 36 de luni, așa-numitul „lapte de creștere”, un lapte cu un profil proteic optimizat și pe care îl poate contribui la un aport corect de fier, calciu și vitamine, recomandat timp de 1 până la 3 ani ".

D., În familiile italiene, după primul an există tendința de a oferi copilului lor același tip de lapte și aceleași alimente ca adulții. De ce este important să păstrezi lapte specific chiar și după an?

A. „Chiar și după an, copilul nu este un„ mic adult ”și, prin urmare, laptele trebuie, de asemenea, făcut pe măsură. Laptele, ca orice aliment, este, prin urmare, esențial pentru o creștere adecvată. Din acest motiv, chiar și în această etapă, ar fi preferat laptele matern. Dacă nu este disponibil, laptele de creștere (formula de 12 până la 36 de luni) poate fi o alternativă viabilă.
Se știe că în primele 1000 de zile, nutriția joacă un rol crucial în special pentru impactul său în construirea unei sănătăți viitoare viitoare ”.

Î. Vorbind de 1000 de zile, ne puteți spune cum crește copilul, ce se întâmplă cu organismul său în această fază?

A. „Este important să îi oferim copilului stimulii corecți, deoarece în primii ani se dezvoltă principalele facultăți verbale și cognitive. De exemplu, din primul până în al treilea an, copilul învață până la 900 de cuvinte noi. Prin urmare, este esențial să luați mai mulți nutrienți precum fierul și vitamina D, care ajută la creșterea fizică și la dezvoltarea abilităților verbale și cognitive.
Creșterea fizică este, de asemenea, importantă: în această perioadă a vieții, copilul crește semnificativ în lungime, ajungând chiar la 25 cm în primul an ”.

D. Micul dejun are o mare importanță pentru a combate obezitatea și supraponderabilitatea copiilor, deoarece este prima masă după un post peste noapte. Prin urmare, este esențial să luați cantitatea potrivită de calorii și nutrienți. Care este, în opinia dumneavoastră, aportul caloric potrivit pentru micul dejun al unui copil?

A. „Pentru micul dejun, ar trebui consumate aproximativ 15-20% din caloriile din aportul zilnic total. Cantitatea trebuie să fie proporțională cu activitatea fizică pe care copilul o desfășoară în mod normal în timpul zilei. De asemenea, este bine ca micul dejun să fie consumat în medie într-un timp rezonabil, care nu trebuie să fie mai mic de 10 minute, de obicei 15 minute. După vârsta de un an, dacă laptele mamei nu mai este disponibil, bebelușul poate trece la laptele de creștere, auzind întotdeauna părerea medicului pediatru ”.

Se încarcă ... Se încarcă ...