Proprietățile usturoiului: toate proprietățile benefice
Proprietățile usturoiului sunt multe: nu este pur și simplu o plantă cu o aromă intensă utilă în bucătărie, ci un adevărat medicament natural cu beneficii incredibile. proprietăți antibiotice și antiinflamatorii, chiar și proprietăți cosmetice!
Usturoiul, excelent pentru a fi consumat atât crud, cât și gătit, crește în sălbăticie și arată ca o plantă cu o înălțime cuprinsă între 30 și 80 cm. Este o plantă sterilă, care poate fi cultivată doar vegetativ. Are un bulb acoperit cu diferite împachetări și în rândul său, compus din becuri mai mici, adică cuișoare. Este unul dintre cele mai apreciate remedii din cele mai vechi timpuri! Înainte de a descoperi împreună toate proprietățile usturoiului, iată o rețetă video pentru a-l gusta la cuptor:
Proprietățile nutriționale ale usturoiului
Usturoiul este foarte bogat în elemente nutritive cu proprietăți benefice, în primul rând alicină: este un principiu activ care, așa cum vom vedea mai târziu, garantează calități antibacteriene și antibiotice incredibile, făcând din usturoi un adevărat medicament.
Mai mult, usturoiul conține multă vitamina C, cu putere antioxidantă, esențială pentru întărirea sistemului imunitar al corpului nostru. De asemenea, conține vitamina E (a cărei deficiență provoacă boli de inimă, mușchi sau ficat), vitamine B, provitamină A, seleniu (un mineral important pentru dezvoltare), compuși ai sulfului, săruri minerale (magneziu, calciu, fosfor, iod și fier), enzime precum lizozima și peroxidaza.
Toate proprietățile usturoiului
Printre primele proprietăți ale usturoiului care trebuie menționate se numără funcția sa anticoagulantă. Datorită alicinei, substanța pe care am menționat-o mai devreme, usturoiul are puterea de a contracara agregarea trombocitelor, favorizând circulația sângelui și prevenind formarea cheagurilor periculoase.
În același timp, usturoiul este un adevărat vasodilatator: ajută la menținerea tensiunii arteriale sub control, prevenind boli grave precum hipertensiunea sau bolile de inimă. Efectul benefic a fost evident în special la persoanele care suferă de impertensiune.
Dar asta nu este tot: una dintre proprietățile miraculoase ale „usturoiului” este capacitatea sa de a acționa împotriva colesterolului rău, promovând bunăstarea inimii noastre. Dacă luați usturoi în mod regulat, colesterolul rău se reduce cu aproximativ 10-15%!
Cele mai cunoscute proprietăți ale usturoiului sunt însă antibacteriene și antiinflamatoare.Usturoiul este un adevărat aliat în lupta împotriva virușilor, bacteriilor, ciupercilor și paraziților, ca și cum ar fi un adevărat antibiotic natural. Luarea usturoiului ne ajută să ne întărim apărarea imună, prevenind bolile sezoniere, în primul rând frigul.
Din nou: usturoiul are proprietăți antioxidante și, prin urmare, este capabil să lupte împotriva radicalilor liberi și să încetinească toate semnele îmbătrânirii. De asemenea, este foarte eficient pentru sănătatea oaselor, care devin mai puternice. Nu este surprinzător că usturoiul este recomandat în cazurile de osteoporoză și artrită.
Proprietățile antispastice naturale ale usturoiului, apoi, ajută la prevenirea spasmelor și a durerilor musculare și abdominale, făcându-l util în timpul exercițiilor fizice. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită alcaloizilor săi care mențin zaharurile la distanță. Mulțumesc, pe de altă parte, că acțiunea sa de chelare este foarte purificator: contracarează acumularea de metale grele în corpul nostru, supus continuu la praful fin din smog.
În cele din urmă, usturoiul - dacă este luat în mod regulat - ajută la prevenirea apariției tumorilor. Din acest motiv, este întotdeauna inclusă printre alimentele recomandate în dietele anticanceroase, împreună cu celelalte alimente pe care le puteți găsi în albumul nostru:
Vezi și: Super alimente pentru cancerul de sân: Ce să mănânci în fiecare zi
Proprietăți cosmetice ale usturoiului: utile pentru piele și păr!
Poate că nu vă vine să credeți, dar usturoiul are chiar și proprietăți cosmetice! În primul rând, proprietatea sa antioxidantă menționată anterior, care prin combaterea radicalilor liberi contracarează și semnele îmbătrânirii, în primul rând ridurile. Usturoiul este un adevărat aliat al frumuseții pentru pielea noastră!
Proprietatea sa dezinfectantă și antibacteriană este adesea utilizată în produse cosmetice pentru a elimina impuritățile pielii, de la punctele negre la cosuri. Dar pielea nu este singura care beneficiază de proprietățile miraculoase ale usturoiului, există și părul. De fapt, usturoiul ține mătreața departe și stimulează creșterea frunzelor, datorită prezenței acidului fitinic, capabil să acționeze asupra creșterii celulare.
Crud sau gătit? Cum se consumă usturoi pentru a profita la maximum de proprietățile sale
Deoarece putem profita la maximum de proprietățile usturoiului, este indicat să îl consumăm crud, ca și cum ar fi un supliment: doza recomandată pentru bunăstarea noastră este de 4 grame pe zi. Când este consumat crud, usturoiul are șanse mai mari de a-și păstra intacta alicina.
Desigur, consumul de usturoi crud nu este pentru toată lumea: contraindicațiile sunt bine cunoscute, de la respirație grea până la digestie dificilă. Pentru a limita aceste efecte, este de preferat să eliminați partea cea mai interioară a usturoiului sau să mestecați o boabă de cafea după ingerare. Pentru o utilizare fitoterapeutică, atunci, poate fi consumat și în capsule, sub formă de extract uscat.
Cumpărați-le pe Amazon la 11,77 €
Atenție însă: usturoiul nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării sau pentru persoanele care suferă de probleme intestinale, gastrită sau ulcer. Consultați medicul, de asemenea, pentru a examina interacțiunea cu alte medicamente, este întotdeauna recomandat înainte de a lua.
