The Meal Prep sau cum să organizați mesele săptămânii în weekend
În timpul săptămânii nu pare să existe niciodată suficient timp (și dorință) pentru a găti, mai ales când temperaturile sunt ridicate. Din fericire, există o metodă care ajută foarte mult la organizarea meselor: cu Meal Prep te organizezi în weekend și până vineri ai totul gata! Citiți articolul nostru și urmăriți videoclipul pentru a afla ce alimente nu ar trebui să lipsească niciodată pe mesele noastre pentru o „dietă sănătoasă și echilibrată”.
Meal Prep, ce înseamnă să faci un plan de masă
Preparatul Meal este o metodă foarte apreciată de cei care lucrează, deoarece vă permite să împărțiți și să pregătiți mesele săptămânii în avans. Nu numai atât, vă permite să o faceți într-un mod echilibrat, organizat și rapid; astfel nu stai prea mult în bucătărie când afară e atât de cald! „Singurul” efort este să petreci aproximativ 2-3 ore în bucătărie în weekend, dar după aceea vei avea 10 mese gata: 5 prânzuri și 5 cine deja pregătite și în cutie, pentru a mânca de luni până vineri.
Meal Prep derivă din „engleza„ Prepararea mesei ”și înseamnă literalmente pregătirea meselor sau elaborarea unui plan de masă. Datorită acestei metode care a devenit foarte populară în ultimii ani, este posibil să planificați și să pregătiți elementele de bază ale meselor pentru un„ întreg ”. saptamana. munca: obiectivul principal este sa economisesti timp si efort pana vineri, sa te distrezi in bucatarie cand ai timp si mai presus de toate sa lupti cu risipa de alimente. Prin aceste preparate rationalizezi alimentele intr-un mod optim, cumperi si consumi doar ceea ce ai cu adevarat Pregătirea mesei este bună pentru cei care o respectă și pentru mediu! Este o practică ideală pentru a mânca variat, fără a renunța la ceva bun pe care l-am făcut cu mâinile noastre! De asemenea, perfect pentru cei care au o dietă care au nevoie de ajutor pentru a se concentra asupra obiectivului lor.
Avantajele Meal Prep
Ce beneficii puteți obține începând să urmați această metodologie în bucătărie? Principalele avantaje sunt, fără îndoială, organizarea meselor, economisirea de energie în timpul săptămânii și optimizarea timpului. Dar există și altele la care poate nu v-ați gândit, iată:
- Meal Prep este util nu numai pentru tine, ci pentru întreaga familie. Redactând planuri săptămânale de masă, garantați o „dietă mai sănătoasă pentru tineri și bătrâni și evitați să apelați la soluții nesănătoase din ultima secundă;
- în fiecare săptămână poți avea un meniu mai variat și echilibrat;
- crește consumul de ingrediente de sezon;
- petreceți mai puțin timp în bucătărie de luni până vineri, redescoperind partea distractivă de a fi în bucătărie atunci când aveți mai puțin stres;
- ca urmare, sunteți mai puțin supraîncărcat acasă și puteți avea mai mult timp de calitate pentru a petrece cu familia;
- aveți mai puține tigăi de spălat în timpul săptămânii!;
- elimina risipa de alimente;
- faceți cumpărături mai conștiente, obținând și o economie economică bună;
- frigiderul și cămara sunt vizual mai organizate.
Cum funcționează Meal Prep
În practică, Meal Prep este într-adevăr foarte simplu de realizat: dedicați câteva ore din timpul dvs. în weekend pregătirii elementelor de bază ale meselor, care vor merge și vor fi consumate în următoarele zile. Mergeți și păstrați-vă alimentele gata în frigider sau congelator, important este că toate alimentele sunt organizate în recipiente etanșe (de preferință sticlă) și ca ultim pas există compoziția cutiei dvs. de prânz: luați bazele dorite și începeți punându-le împreună pentru a vă face prânzul fantastic, cina echilibrată și dacă sunteți bine organizat chiar și micul dejun.
The Meal Prep s-a născut ca o idee pentru a ajuta lucrătorii să-și optimizeze timpul și să nu greșească cu gustări prea grase sau altfel nesănătoase. De fapt, odată ce ați luat obiceiul de a vă organiza dieta timp de săptămâni, puteți aplica această metodologie pentru momentul în care vi se potrivește cel mai bine. : cu ajutorul unui plan bun de masă conceput în avans, ajungi cu o zi înainte de a pleca cu tot ce este deja consumat!
Te-am făcut să vrei să încerci? Citiți mai departe pentru a descoperi cele 3 reguli principale ale Meal Prep și un exemplu de meniu săptămânal de făcut.
Planificare, gătit și depozitare: regulile principale
A plănui
Luați ceva timp o dată pe săptămână pentru a planifica mental mesele săptămânii următoare. Aruncați-vă ideile pe o foaie de hârtie, gândiți-vă la ce ingrediente pot servi, pentru când și pentru ce mese. Pentru primele câteva abordări, vă recomandăm să planificați pentru primele 2 sau 3 zile, nu pentru o săptămână întreagă. Nu toate rețetele sunt potrivite în mod ideal pentru un plan săptămânal de masă, așa că încercați să luați în considerare cele ale căror ingrediente pot fi gătite în prealabil și depozitate timp de câteva zile. Optează pentru alimente care pot fi preparate în același timp și folosește același ingredient în mai multe preparate pentru aceeași săptămână.
Notați, de asemenea, diferiții pași de pregătire enumerați în rețete și pentru organizarea unui bucătar, comandați-i în funcție de timpul necesar și de metodele de gătit. Scopul planificării meniului săptămânii în avans este de a merge mai departe cu munca.
Apoi mergeți la cumpărături, care în timp va deveni un obicei aproape săptămânal și nu mai la fiecare 2 sau 3 zile pentru a face mici suplimente. Cumpărați ceea ce aveți nevoie și nu cumpărați nimic altceva, astfel încât să evitați riscul de a arunca niște alimente pe care le-ați câștigat. Nu am nevoie de ea.
Lista de cumpărături va trebui să fie motivată, pentru a vă face să vă simțiți mai senin și mai organizat; odată întors acasă puteți începe să gătiți.
Gătit
Gătirea ingredientelor va dura în total 2 - 3 ore. Datorită foii de parcurs știi deja ce să faci, când, unde și cum să gătești totul. Numai în acest fel puteți optimiza timpii de gătit, ai dvs. și ai diferitelor alimente. Dacă nu sunteți singuri în casă, încercați să vă implicați partenerul sau chiar copiii. A lua masa cu cineva este mai distractiv și timpul trece mai repede!
A pastra
Când ați gătit toate bazele pentru viitoarele dvs. feluri de mâncare, vă puteți păstra creațiile în recipiente speciale, pentru frigider sau pentru congelator (în funcție de momentul în care trebuie să le consumați). Vă recomandăm să cumpărați acele recipiente etanșe sigilabile pentru planul dvs. de masă - acestea sunt stivuibile și intră direct în cuptorul cu microunde. Alternativ, borcanele de sticlă sunt, de asemenea, fine.
Atunci când planificați, trebuie să aveți în vedere și perioada de depozitare a diferitelor alimente. Pentru a vă oferi un exemplu, peștele și carnea sunt alimente de consumat la începutul săptămânii sau de înghețat.
Scrieți pe exteriorul containerelor ce conțin și data de expirare estimată; puteți utiliza bandă de hârtie lipicioasă sau o etichetă pentru a avea un impact vizual imediat asupra a ceea ce trebuie să mâncați zi de zi.
Acest set de 10 containere etanșe pentru alimente, potrivit pentru cuptoare cu microunde, congelatoare și mașini de spălat vase, poate fi achiziționat de pe Amazon la 17,95 EUR
Pregătirea mesei: exemplu de meniu săptămânal vegetarian
De unde să începi dacă ești începător? Iată câteva sfaturi practice și exemple de meniuri Meal Prep pentru dvs. Cu siguranță o strategie bună este să pregătești leguminoase, legume și cereale în prealabil sau toate acele baze care sunt mai lungi de gătit și care deseori ajung să sară în timpul săptămânii, dar care se dovedesc a fi cele mai vegetale și sănătoase! Dacă nu mergeți bine de primele câteva ori, să nu o luăm, începeți cu puțin și faceți doar câteva zile pentru a vedea cum vă descurcați între casă, serviciu și pregătirea mâncării.
După ce ați luat aceste precauții inițiale, vă lipsesc inspirația? Citiți acest exemplu de preparat săptămânal vegetarian Meal Prep, care va fi distribuit în 5 cine și 5 prânzuri (nimic nu vă împiedică să îl includeți cu micul dejun!):
- cereale, de exemplu spelt și quinoa
- o leguminoasă, cum ar fi nautul sau linte
- două / trei legume, cum ar fi broccoli aburit, kale și cartofi
- morcovi într-un borcan pentru gustări și salate
- o plăcintă cu legume sau crochete și chiftele
- salata verde gata si spalata
- un sos, de la pesto la roșii
- un desert ca un tort super rapid sau un prune
Din aceste ingrediente puteți obține cu ușurință salate de leguminoase, garnituri delicioase de legume, o plăcintă cu legume, paste cu pesto, paste cu sos de roșii, hummus, risotto și niște garnituri de vară cu cartofi!
Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, pe Amazon puteți găsi, de asemenea, cartea "Greedy eating sano. Rețete, trucuri și secrete pentru organizarea meniurilor vegetariene pentru întreaga săptămână" la 16,05 €
