Laptele te îngrașă? Iată măsurile de precauție pe care trebuie să le urmăm atunci când îl bem
Tot mai mulți oameni aleg să elimine lactoza din dieta lor, considerată vinovată de boli enervante și creșteri în greutate. Dar laptele este întotdeauna de vină pentru aceste afecțiuni? 70% dintre adulți susțin că nu pot digera corect lactoza ... verificați dacă intrați și în această statistică: urmăriți videoclipul și luați notă de cele 5 semne pentru a înțelege dacă nu tolerați bine acest element.
Laptele și miturile false
Pe forumuri și site-uri de slăbire dezbaterea este deschisă: laptele te îngrașă cu adevărat? Este mai bine să-l scot din dietă? Ce tip este preferat, întreg sau parțial degresat?
Răspunsul nu este unic, deoarece fiecare dintre noi absoarbe mâncarea într-un mod diferit: în principiu putem spune că laptele nu te îngrașă, dar că este cu siguranță o substanță cu adevărat bogată în grăsimi pe care nu toate intestinele o tolerează bine. De asemenea, este adevărat că laptele este recomandat în fiecare plan de masă, chiar și în dietele care vizează pierderea în greutate; deci, cum să decidem dacă îl adăugăm la micul dejun sau ca gustare?
Adunând cât mai multe informații cu noi!
Adevărul este că această mâncare foarte obișnuită a fost adesea subiectul unor critici puternice de-a lungul timpului, atât de mult încât, în unele cazuri, au fost create mituri false în jurul ei.
Unul dintre mulți este zvonul că lactoza duce la o creștere a taliei.
Nutrienții conținuți în lapte sunt cu adevărat excelenți pentru corpul nostru: de exemplu, lipidele, care ne servesc pentru a ne oferi energia potrivită pentru a face față zilei. Ca orice aliment, nu trebuie să depășim consumul său, dar este foarte recomandat să beți un pahar regulat.
Dacă sunteți speriat de aportul de grăsime decât întregul, puteți opta pentru lapte mai slabe, cum ar fi semidegresate sau complet degresate. Dar luați în considerare și calitatea caloriilor pe care le conțin lipidele: uneori aspectul nutrițional contează mai mult decât numărul de calorii în sine.
Vezi si
Tipurile de lapte de pe piață
În magazine există diferite tipuri de băuturi pe care le-am băut cu toții în copilărie: cele mai frecvente sunt întregi, parțial degresate și total degresate.
Diferențele dintre produse se referă la conținutul total de grăsimi și la procesul de prelucrare la care au fost supuse produsele alimentare. Cel mai complet și bogat element este cu siguranță laptele de vacă, urmat de mai puțină grăsime și în cele din urmă semidegresat complet degresat, la care se procentul de lipide este eliminat prin degresare.
Cu siguranță veți observa și alte variante de pe piață, precum laptele de lungă durată, care spre deosebire de „verii” menționați mai sus, suferă o procesare diferită și durează mai mult decât în stare proaspătă.
Există și cele îmbogățite cu vitamine, calciu, omega 3 sau vitamina D: toate sunt băuturi care umple deficiențele nutriționale ale individului.
Aprovizionarea cu lapte este cu adevărat variată, motiv pentru care cel mai bine este să nu abuzăm de proprietățile sale nutritive: chiar dacă gustul este plăcut și chiar dacă am stabilit că nu te va face să câștigi în greutate, totuși limitează aportul zilnic la instrucțiuni pe ambalaj. Ghidurile nutriționale recomandă aportul unei porții de lapte sau iaurt pe zi.
Ce contine laptele?
Mâncarea recomandată de toți pediatrii din lume conține un număr mare de elemente nutriționale, cum ar fi calciu, zinc, fosfor, proteine și diverse vitamine. valoarea zilnică a proteinelor necesare pentru oase și mușchi sănătoși și puternici.
În plus, trebuie să știți că laptele este în mare parte compus din apă și, prin urmare, acele substanțe conținute intern îl fac un aliment bogat din punct de vedere al densității nutriționale, dar scăzut când vine vorba de densitatea energetică. Cu alte cuvinte, laptele este mai nutritiv decât caloric: este o substanță lichidă, iar procentul său de grăsime este de aproximativ 3,6 g la 100 ml de produs întreg, negrimat.
Raportul scade și mai mult atunci când luăm tipurile degresate sau lipsite de grăsimi.
Mai jos enumerăm în detaliu principiile sale nutriționale:
- glucide, inclusiv lactoza
- lipide, trigliceride și fosfolipide
- proteine, cum ar fi cazeina și lactoglobulina
- săruri minerale, vezi calciu și fosfor
- vitamine, solubile în apă și solubile în grăsimi; prima categorie include B2 și B12, în timp ce a doua include vitamina A și vitamina D
Ce lapte să prefere când urmează o dietă
Depinde de tipul dietei. Dacă planul alimentar are un conținut scăzut de calorii, deci vizează pierderea în greutate, este mai bine să înlocuiți laptele integral cu lapte parțial degresat sau total degresat, deoarece aici există un procent mult mai mic de grăsimi: suntem 3,6% grăsime din laptele de vacă împotriva 1,5% din laptele semidegresat și 0,2% din laptele complet degresat.
Aroma va fi blândă și mai ușoară, datorită numărului limitat de lipide.
Dacă, pe de altă parte, sunteți sportivă, păstrați laptele preferat, aveți nevoie de multă energie și de o băutură care să vă satisfacă: în absența intoleranțelor, concentrați-vă pe lapte întregi sau alternative pentru a schimba consistența și a diversifica pre - mese de antrenament, cum ar fi cele la alune, orez, migdale, soia, ovăz ...
Punctul forte pe care sportivii îl găsesc cel mai mult este că calmează pofta de mâncare și, dacă este băut mult timp, reduce semnificativ masa grasă, favorizând creșterea masei musculare.
De ce laptele integral dă o senzație mai mare de sațietate decât laptele degresat? Datorită prezenței echilibrate a grăsimilor, carbohidraților și proteinelor care ne „înșeală” sistemul digestiv și îl mențin plin mai mult timp.
Vorbind mereu despre diete și pierderea în greutate, știați că există și o dietă cu lapte? Citiți mai departe pentru a afla ce este!
Dieta cu lapte
Un studiu recent susține că laptele nu numai că nu duce la grăsimi, ci chiar la a slăbi.
Aici atunci, dietele au fost dezvoltate direct din Portugalia, care au ca element principal băutura iubită de cei mici ai casei! Laptele nu este luat numai în forma sa pură, desigur, dar și derivatele sale, cum ar fi brânzeturile și iaurtul, sunt incluse și în mese.
Cum functioneazã? Iată regulile de urmat dacă doriți să slăbiți în dieta cu lapte:
- luați zilnic laptele preferat, atâta timp cât acesta este degresat sau parțial lapte de vacă;
- în meniul dvs. trebuie să includeți și ouă, carne slabă și trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi;
- în primele zile ale dietei beți 6 pahare în prima zi și 4 în a doua și introduceți două fructe la alegere;
- a treia zi trece la două pahare, două fructe și o brânză ușoară;
- în a patra zi aveți voie 4 pahare de lapte, precum și un fruct la alegere și o carne slabă;
- în a cincea zi luați 2 pahare de lapte, două fructe la alegere, un ou și o friptură;
- in a sasea zi ai 2 pahare, un fruct, un ou, friptura si o branza usoara;
- în a șaptea zi, consumă 3 pahare de lapte și 3 fructe;
- ultima și a opta zi se încheie cu două pahare de lapte, un fruct la alegere, o friptură și brânză ușoară.
Nu este recomandat să continuați dieta după 8 zile.
Această dietă este doar unul dintre lucrurile pe care le puteți face pentru a vă menține în formă și pentru a vă menține un stil de viață sănătos: preferați întotdeauna comparația cu un nutriționist și practicați sportul ca obicei.
