MIC DEJUN SAVUROS: CE SĂ MĂNâNCI PENTRU A îNCEPE ZIUA BINE

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Ne oferă energia necesară pentru a face față restului dimineții și pentru a recupera o parte din orele de post ale nopții. Din acest motiv, este necesar să acordăm atenția corectă micului dejun, fără să-l omitem vreodată, chiar dacă am prefera să ne răsfățăm puțin mai mult timp în pat sau ne grăbim să mergem la serviciu.

În Italia, majoritatea oamenilor par să prefere un mic dejun dulce, cu indispensabilul croissant și cappuccino sau pur și simplu cu cafea și biscuiți. Cu toate acestea, astăzi, din ce în ce mai frecvent, se alege un mic dejun sărat, având în vedere că s-au găsit mai multe avantaje. articol vom explica de ce este mai bine să optați pentru un mic dejun sărat, mai degrabă decât cel clasic, și, de asemenea, câteva sfaturi pentru pregătirea rețetelor sănătoase. Indiferent de ce mic dejun alegeți, nu uitați să nu faceți aceste greșeli ...

Mic dejun dulce sau sărat?

Croissant, biscuiți, iaurt și cereale, niște prăjituri de casă, pâine prăjită cu gem sau biscuiți, toate însoțite de cappuccino, lapte, cafea sau ceai: de obicei, italienii aleg unul sau mai multe dintre aceste alimente pentru prima masă a zilei. „micul dejun dulce sau sărat?” diatribul câștigă avânt și mulți recunosc acum beneficiile unei mese sărate dimineața. Acest lucru se datorează faptului că un mic dejun dulce are un efect relaxant asupra minții noastre, dar cel sărat eliberează o senzație revigorantă. în plus, ajută la limitarea foametei în timpul dimineții: de fapt, menține glicemia sub control, oferind o senzație de sațietate care durează mai mult și prevenind „atacurile foamei” care sunt periculoase pentru sănătate. care ne prind în diferite momente ale zilei , motiv pentru care este foarte recomandat dacă urmezi o dietă și încerci să slăbești.

Vezi si

Plăcintă sărată cu ciuperci și slănină: rețeta unei quiche delicioase!

Rețetă Quiche Lorraine: rețeta originală pentru o quiche perfectă!

Mic dejun american: ingrediente și rețete

Mic dejun sărat sănătos

Pentru a pregăti un mic dejun sărat, există multe alternative, dar dacă vrei să rămâi în formă și sănătos sau dacă urmezi o dietă pentru a slăbi, trebuie să alegi cu atenție alimentele și o „dietă sănătoasă. Consumul de alimente sărate dimineața înseamnă introducerea de la începutul zilei nu numai carbohidrații, ci și proteinele, a căror cantitate trebuie neapărat redusă în timpul prânzului și cinei, deși sunt de mare ajutor pentru cei care fac sport și trebuie să facă față unor sesiuni intense de antrenament.

Nu este recomandat să consumați mezeluri, în timp ce lumina verde este dată alternativ cu ouă, bresaola, felii de curcan sau piept de pui, somon afumat, focaccia, pâine integrală, plăcintă sărată cu legume, fructe uscate și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Ca întotdeauna, important este să variați și să pregătiți cu grijă diferitele rețete, fără a exagera în condimente și cu sare, preferând uleiul de măsline extravirgin.

Rețete pentru un mic dejun sărat sănătos

Pentru a recomanda câteva rețete pentru micul dejun sănătos sărat, pentru a echilibra cantitatea potrivită de carbohidrați, proteine, grăsimi și chiar vitamine și minerale într-o singură masă.

Pâine și ulei: da, una dintre cele mai simple rețete este ideală pentru a mânca dimineața devreme. Uleiul trebuie să fie strict extra virgin, în timp ce pâinea este mai bună dacă este integrală. Aceste două alimente combinate împreună oferă cantitatea potrivită de calorii și energie.
Pâine cu cereale, somon afumat și migdale: tot în acest caz, se recomandă felii de pâine integrală, secară sau chiar pâine neagră. Este posibil să condimentezi totul cu ulei de măsline extravirgin și puțin piper, evitând sarea.
Ouă amestecate: în general, ouăle sunt o soluție excelentă pentru micul dejun. Este posibil să le gătiți nu numai amestecate, ci și fierte sau moi. Pot fi însoțite de legume, câteva felii de șuncă gătită sau pâine integrală. prăjit.
Omletă: păstrând întotdeauna ouăle ca principal aliment, omleta este perfectă pentru cei care pot lua micul dejun mai târziu dimineața. Puteți adăuga legume pentru a varia aroma și este mai bine să o gătiți la cuptor, pentru a limita grăsimi.
Cojile integrale cu brânză tartinabilă: cojile sunt o alternativă excelentă la pâinea tradițională și vin în numeroase variante, inclusiv cereale cu semințe. Pot fi preparate fie cu brânză ușor de împrăștiat, fie cu somon și avocado, șuncă sau chiar cu ou.
Focaccia: tradițională din bucătăria italiană, focaccia este excelentă pentru micul dejun, atâta timp cât este preparată cu ulei de măsline extravirgin. Poate fi consumată fie simplă, fie umplută, poate cu puțină roșie sau brânză.

Cu toate acestea, decideți să combinați diversele alimente, acest mic dejun ideal pentru sănătate alege toate alimentele tradiționale italiene, dar care sunt consumate în mod normal pentru prânz, cină sau gustare, aproape niciodată dimineața devreme. Ca băuturi puteți varia: de la cafea clasică la lapte rece, până la sucuri de fructe.

Mic dejun englezesc sau mic dejun american savuros?

Cu siguranță, cele mai cunoscute micuri dejun sărate sunt cele americane și micul dejun englezesc. În primul caz, este posibil să aveți atât mâncăruri dulci, cât și sărate, dar în ultima variantă triumfă clătitele cu ouă și slănină sau cojile umplute în diferite moduri, mai ales cu somon. Pentru micul dejun englezesc, pe de altă parte, rămân ouăle și slănina, dar se adaugă cârnați, fasole, ciuperci, roșii la grătar și pâine prăjită. Pentru ambele nu este un mic dejun sănătos, ci mai degrabă bogat și abundent, cu o doză mare de calorii. și zaharurile, pentru a fi consumate o dată pe săptămână, în special în sărbători și în weekend, ca „răsfăț” pentru palatul nostru.