Bruschetta cu pâine veche: idei gustoase pentru refolosirea pâinii!
Pâinea de câteva zile vă permite, de asemenea, să preparați bruschetta excelentă. Procedura este foarte simplă: luați o felie de pâine veche, frecați-o cu puțin usturoi și condimentați-o cu puțin ulei de măsline. Tăiați niște roșii cubulețe și puneți-le pe pâine. Dacă doriți, puteți adăuga: mozzarella, brânză de capră, pesto, frunze de busuioc, file de hamsii, felii de șuncă, bacon tăiat cubulețe, anghinare în ulei, măsline etc.
De asemenea, puteți coace bruschetta câteva minute și veți vedea că veți obține o mini-pizza crocantă și gustoasă. Este ideal pentru un aperitiv cu prietenii.
Iată și videoclipul care ilustrează toți pașii pentru a pregăti o bruschetă la cuptor cu fulgi, cu sosul care ți se potrivește cel mai bine. Aici, de exemplu, vă oferim varianta cu roșii, șuncă și mozzarella: o adevărată bunătate!
Vezi si
Pentru o versiune originală și gustoasă a bruschettei, încercați să faceți limba engleză galeză (sau Welsh Rarebit):
- tapetați o farfurie gratinată cu puțin unt și aranjați feliile de pâine uscată
- încălziți niște bere într-o cratiță și topiți niște brânză cheddar sau chester bună, fără a o fierbe, până când obțineți o consistență groasă și cremoasă
- turnati branza topita peste feliile de paine
- pune totul în poziția de grătar câteva minute
- adaugă puțină muștar, sos Worcestershire sau Tabasco la brânza topită, dar și umplu pâinea cu ouă prăjite la servire!
De ce nu încercați varianta cu muștar și brânză? Iată rețeta pentru o bruschetă originală și plină de aromă!
Vezi și: Proteine vegetale: lista celor mai bogate legume proteice
Descoperă și pe alfemminile:
- Cum să condimentezi friselle? 8 idei gustoase
- Sandvișuri delicioase și ușor de preparat
- Avocado copt: cum să-ți dai seama când este prea copt?
