Mousse de ciocolată neagră: cum să preparați un desert delicios în câțiva pași simpli

Mousse-ul de ciocolată neagră este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate deserturi cu lingură. Catifelat și moale, este perfect pentru un sfârșit de prânz cu prietenii sau un gustos după cină. Această bază este foarte versatilă și mai jos enumerăm mai multe variante delicioase pentru a le pregăti prietenilor. Să începem cu lista de cumpărături!

Ingrediente:

250 g de ciocolată neagră
6 ouă
8 linguri de mascarpone sau 3 linguri de iaurt alb
100 g zahăr
3 foi de gelatină (opțional)

Procedură:

Pasul 1: Spărgeți ouăle în două boluri mari de salată care separă albul de galben (1 castron pe culoare).
Pasul 2: adăugați zahărul în gălbenușurile de ou (dozați după gust și însoțirea furnizată) și bateți cu ajutorul unui tel electric.
Pasul 3: apoi adaugă ricotta (sau iaurtul).
Pasul 4: înmuiați frunzele de gelatină în două linguri de apă.
Pasul 5: Topiți ciocolata (în cuptorul cu microunde este cel mai practic lucru: pur și simplu spart în plăci și umezit cu o lingură de apă, 5 minute la „decongelare”.)
Pasul 6: bateți albușurile până se înțepenesc.
Pasul 7: Adăugați albii în jeleu, încetul cu încetul, ușor.
Pasul 8: pune muousse-ul la frigider pentru 2 ore.

Mousse de ciocolată este un desert cu lingură rapid și ușor de făcut. Acest preparat este iubit atât de adulți, cât și de copii pentru gustul și textura sa unice. O puteți servi cu crenguțe de frișcă proaspătă sau condimentate cu scorțișoară. Sunt cei care combină gustul ciocolatei cu cel al citricelor și apoi decid să se delecteze cu resturi de citrice, cum ar fi portocala confiată. Alege ciocolata pe care o iubești cel mai mult; rețeta clasică vede prezența ciocolatei negre, dar o puteți folosi și pe cea albă sau cu lapte. Pentru a da amestecului crocant, adăugați niște alune tocate sau praline de ciocolată. În cele din urmă, iubitorii de fistic pot opta pentru adăugarea de fistic întregi sau puțină fistic tocată ca decor. Alternativ, adăugați niște pudră de cocos. Există multe alternative și texturi diferite. V-am pregătit câteva delicioase pentru dvs. Puteți face o mousse de ciocolată fără ouă, dar cu lichidul de naut.Pentru o mousse rapidă de ciocolată, în schimb, optează pentru o rețetă ușoară care îți permite să folosești foarte puține ingrediente: ouă, zahăr, albușuri și ciocolată. Dacă, pe de altă parte, doriți să vă surprindeți prietenii cu un anumit și delicios tort de ciocolată, alegeți un tort cu mousse de ciocolată. Dacă vă place atât ciocolata neagră, cât și cea albă, alegeți o prăjitură de ciocolată cu două arome de mousse; o idee pentru un tort surpriză pe care să îl pregătești pentru prietenii tăi. Mousse-ul nostru de lingură întunecată, pe de altă parte, poate fi păstrat la frigider timp de maximum 5 zile acoperit cu hârtie absorbantă sau aluminiu. Pentru o aromă și mai intensă, decorați mousse-ul cu frunze de mentă și friscă și serviți în recipiente de sticlă. De asemenea, puteți alterna straturi de cremă cu straturi de ciocolată cu adăugarea de alune mărunțite între un strat și altul. Tot ce rămâne este să vă urez bun gust!