Portocalele „anti-cancer”

Sâmbătă, 25 ianuarie, revine programarea cu „Portocalele Sănătății”, aleasă de AIRC, Asociația Italiană pentru Cercetarea Cancerului, ca simbol al nutriției sănătoase și protectoare. Douăzeci de mii de voluntari și cercetători vor distribui de fapt 330.000 de plase care conțin 2,5 kg de portocale de sânge în principalele piețe italiene. Cu o contribuție minimă de 9 euro este posibilă susținerea concretă a activității de cercetare a cancerului.

De fapt, se știe că portocalele conțin o mare bogăție de antioxidanți și vitamina C, în special portocala de sânge conține aproximativ 40% mai multă vitamina C decât alte citrice și antociani, pigmenți naturali cu puteri antioxidante extraordinare. Știm acum că aproape 70 % din tipurile de cancer ar putea fi prevenite sau diagnosticate la timp dacă am avea cu toții un stil de viață corect și am fi respectat protocoalele de screening și diagnostic precoce.

Unele tipuri de cancer sunt mai sensibile la efectele alimentelor. Confirmarea provine din unele studii internaționale, precum EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition), care a investigat consecințele pentru sănătate și, în special, riscul de cancer, pornind de la obiceiurile alimentare ale europenilor. „Din rezultatele acestui studiu, cofinanțat de AIRC și Comunitatea Europeană și început la începutul anilor 90, recrutând aproximativ 500.000 de persoane în 10 țări europene, legătura dintre alimentația deficitară și supraponderalitatea atrage imediat atenția” explică Paolo Vineis, epidemiolog al "Imperial College din Londra și al Universității din Torino, care adaugă:" În special s-a descoperit că atât indicele de masă corporală (IMC, care evaluează greutatea totală a persoanei în raport cu "înălțimea), cât și dimensiunea taliei, indicator al „obezității centrale” (cunoscută și sub denumirea de visceral sau abdominal) până în prezent legată în principal de riscul cardiovascular, determină o reducere a „speranței de viață care trece și printr-o creștere a cazurilor de cancer”.

Nașa inițiativei nobile, Margherita Grambassi, care îi invită astfel pe italieni să se alăture Zilei dedicate portocalelor sănătății: "În copilărie, am însoțit-o pe mama ca voluntar în piețele pentru a distribui portocalele sănătății. Astăzi vă invit pe toți, sâmbătă, pentru a căuta portocalele de sănătate AIRC. Ajutați-vă nu numai sănătatea, ci și cercetarea cancerului. "