Cum să setați tabelul urmând câteva reguli simple
Masa pregătită este preludiul unui moment de sărbătoare, o ocazie de a ne întâlni împreună cu prietenii și rudele și de a împărtăși mâncarea bună împreună. Dacă nu v-ați oprit niciodată acum cu privire la modul de a seta masa pentru ao face perfectă după gustul dvs. personal, astăzi vă vom explica totul și veți vedea că, cu câteva trucuri mici, veți fi mai mult decât mulțumit de rezultat.
Înainte de a continua, vrem să sugerăm 3 rețete pe bază de avocado pentru a atrage oaspeții. Găsiți procesul în videoclipul de mai jos.
Cum să stabiliți masa: sfaturi preliminare
Unul dintre primele lucruri de făcut, chiar dacă ar putea părea banal, este să nu neglijăm niciun detaliu, totul trebuie să aibă sens și să fie armonios în ansamblu. Vă puteți gândi să stabiliți o temă în jurul căreia se vor roti toate decorațiunile și culorile alese pentru fața de masă, farfurii, pahare și tacâmuri.
Încercați să identificați publicul țintă al persoanelor care vor sta la masă: este un prânz de afaceri? Atunci va fi o „ocazie destul de formală decât o cină cu prietenii sau familia”.
Dedicați-vă să pregătiți masa înainte de sosirea oaspeților, acest lucru vă va permite să fiți mai concentrat și să studiați cele mai bune combinații, plus că veți avea mai mult timp să vă dedicați oaspeților atunci când vor sosi.
Mai mult, având masa deja pregătită este considerat un gest extrem de cordial, în acest fel toată lumea se poate bucura de frumusețea muncii tale, începând să aleagă cel mai bun loc pentru a sta, sau poate începe să tachineze ceva lăsat în centrul mesei ca un aperitiv.
Câteva reguli de bază, multe sfaturi utile și mult spațiu pentru imaginație pentru a personaliza atmosfera.
Vezi si
Alegerea feței de masă
Fata de masa este baza a tot, alegerea sa este importanta, la fel cum este important sa ai mai multe disponibile si sa o poti adapta la diverse ocazii.
Dacă cina sau prânzul este alături de prieteni și familie, va fi o ocazie categoric informală, așa că idealul este să folosești o față de masă cu o singură culoare și să te joci cu diferite combinații de culori pentru feluri de mâncare (sau să te bazezi pe clasicul porțelan alb).
Fețele de masă din in, de exemplu, sunt foarte potrivite pentru ocazii formale; în cele din urmă, pentru zilele de naștere, aperitive tip bufet și așa mai departe, este mai bine să optați pentru fețe de masă de hârtie de unică folosință.
Fata de masa alba este o necesitate, important este ca este bine calcat si lipsit de pete, lacrimi sau halouri; albul ar putea fi o alegere buna mai ales daca doriti sa evidentiati si mai mult decoratiile pe care le veti folosi pe masa.
Dacă fața de masă aleasă are deja un model foarte arătos, orice altceva va trebui să urmeze stilul de simplitate și eleganță pentru a evita riscul de a provoca o confuzie generală.
Sfatul suplimentar: nu încercați să mascați nicio halou pe o față de masă albă, bazându-vă pe covoare în stil american, acestea adesea înrăutățesc situația, evidențiind defectele pe care ați dorit să le acoperiți.
Cum să așezi masa: rolul șervețelului
Chiar și șervețelele își au rolul fundamental în organizarea mesei. Regula numărul unu: potriviți șervețelul cu culorile feței de masă sau, mai bine zis, alegeți culoarea predominantă a întregii fețe de masă ca culoare pentru șervețel.
Șervețelul care are deja un model nu este de obicei folosit prea mult, cu excepția cazului în care masa este pur albă și prin șervețele puteți da o notă strălucitoare întregului.
Idealul este să folosiți șervețele din aceeași țesătură ca fața de masă: știm că nu sunt ușor de gestionat și de spălat, dar impresia bună va fi asigurată. Șervețelele de hârtie pot fi aduse la masă și lăsate în centru doar În caz că există șervețele de unică folosință care au o textură foarte asemănătoare cu țesătura fețelor de masă: acestea ar putea fi o alternativă valabilă dacă doriți să evitați bătaia de cap să spălați și să îndepărtați petele de pe pânză.
Marea întrebare este: unde este așezat șervețelul? Vrem să vă asigurăm imediat spunând că nu există reguli precise. Dacă nu aveți prea mult spațiu între un loc și altul, puteți alege să plasați șervețelul în centrul farfuriei.În acest caz vă puteți răsfăța și crea o serie de efecte prin simpla pliere a șervețelului: lebădă, ventilator , pește ... printre cele mai faimoase creații.
Plăci și încărcătoare: ar trebui să fie întotdeauna combinate?
Chiar dacă nu v-ați fi gândit niciodată la asta, șifonul este util mai presus de toate pentru a proteja masa și fața de masă de sursele de căldură și de eventualele pete; în plus, covoarele sunt un instrument valid pentru marcarea locurilor unde va sta fiecare oaspete, precum și pentru îmbrăcarea generală și amenajarea mesei.
În trecut, plăcuța de argint a dominat, astăzi este subminată de covoare de toate formele, dimensiunile și materialele. Saltelele din răchită sunt foarte populare, perfecte pentru o cină de vară în grădină; sau cele din sticlă sau ceramică pentru a se potrivi cu tema mesei sau pentru a se juca cu contrastele de culoare.
Plăcuța și șervetul pot fi, de asemenea, din materiale diferite, într-adevăr vă puteți juca cu aceste combinații. Singura măsură de precauție: încercați să aveți o referință (culoare, fantezie sau altele) între placă și placă care face totul mai armonios.
Plăcuța inferioară nu trebuie îndepărtată niciodată, rămâne pe masă pe durata mesei și trebuie așezată sub cea mai mare farfurie care este de obicei cea dedicată celei de-a doua. La sfârșitul prânzului sau cinei, când luați toate felurile de mâncare, nu uitați să lăsați șervetul pentru oaspete, astfel încât să puteți așeza platoul de desert deasupra.
Mâncărurile, adevărații protagoniști
Când vă gândiți la modul de a pune masa, vă gândiți imediat la feluri de mâncare: ce formă să alegeți, ce culori să preferați, materialul etc ... Să recunoaștem, felul de mâncare este cel care întâmpină mâncarea și are sarcină grea de a scoate la iveală mirosurile și aromele.
Eticheta ar dori să folosească farfurii ale aceluiași serviciu pentru a încerca să creeze o armonie între ele, chiar și cu șervețele, pahare și față de masă. Acest lucru nu vă împiedică însă să vă puteți juca cu diferite forme pentru a crea combinații neobișnuite.
Asigurați-vă că toate felurile de mâncare sunt intacte și lipsite de tăieturi sau crăpături, dacă nu, încercați să aveți vasul „defect” la locul dvs. și nu într-unul din locurile în care va sta oaspetele.
Vom dezvălui un secret: cele mai multe feluri de mâncare trebuie servite în farfurii plate, folosiți farfurii de supă numai pentru alimente sau supe foarte lichide.
Toate regulile pe care nu le știai despre ochelarii de la masă!
Înainte de a aduce orice sticlă la masă, trebuie să vă asigurați că este complet inodor, fără halouri de calcar, strălucitoare, fără crăpături și despicături. Fiecare masă necesită utilizarea a cel puțin două pahare: unul pentru apă și unul pentru vin (sau altă băutură); de asemenea, este posibil să adăugați un al treilea pahar în cazul în care intenționați să serviți un aperitiv. Dacă ați oferit și un vin care să însoțească desertul, paharele devin patru.
Cum se poziționează? Primul din față trebuie să fie întotdeauna paharul pentru apă, apoi procedând spre dreapta vom găsi cele două pahare de vin și, în cele din urmă, cel pentru vinul spumant sau sfârșitul mesei. Dacă masa nu o permite, tu poate decide să nu pună paharul cu „timpul desertului”, dar adăugați-l mai târziu, după ce ați curățat majoritatea celorlalte feluri de mâncare.
În ceea ce privește tipurile, ochelarii sunt împărțiți în:
- Cu tulpina: numite și „potire”, sunt mai formale și elegante, perfecte pentru a ține vinul. Este important să fie transparent pentru a face conținutul clar vizibil; în plus, în funcție de vasul de însoțit, pot exista diferite forme: cu cât vinul este mai corpolent, cu atât paharul trebuie să fie mai mare.
- Fără tulpină: informal, practic, colorat și cu siguranță mai ieftin. Uneori, sunt folosite pentru a conține apă și așezate lângă pahare cu tulpini de vin, în acest caz recomandăm un pahar simplu, transparent, care amintește stilul celorlalte pahare prezente.
Unde să așezi tacâmurile pe o masă fixă
Tacâmurile sunt așezate pe părțile laterale ale farfuriei, urmând această schemă:
- în dreapta cuțitul (cu lama orientată spre farfurie) și apoi lingura
- în stânga furculița (acest lucru se datorează faptului că se ține de obicei cu mâna stângă ținând cuțitul cu dreapta pentru a tăia vasul)
- tacâmurile pe care le folosești mai întâi trebuie așezate în exterior (de exemplu: cele dedicate aperitivului)
- în schimb, în fața farfuriei, tacâmurile pentru desert (furculiță cu vârfurile în partea dreaptă și lingurița în stânga)
- tacâmurile de fructe sunt de obicei aduse la masă atunci când fructele sunt servite.
O ultimă atingere: piesa centrală
Piesa centrală trebuie utilizată numai dacă există spațiu adecvat pentru ao îmbunătăți: va fi punctul culminant al întregii mese. Desigur, cel mai bine este să eviți să fie prea mare, deoarece ar împiedica oaspeții să se privească în ochi.
Mai mult, piesa centrală trebuie să fie în mod necesar tematică cu stilul întregii mese: florile proaspete sunt o idee excelentă, dar aveți grijă ca acestea să nu deranjeze prea mult masa, în acest caz este mai bine să optați pentru flori false.
Lumânările sunt, de asemenea, o alegere plină de spirit, în special pentru a recrea o atmosferă romantică. Cu toate acestea, cei prea parfumați ar putea distruge ora mesei sau a prânzului. Optează pentru lumânări inodore, dar plutitoare: efect „wow” garantat!
