De înaltă calitate: excelență italiană între mâncare și cultură

Programare cu alimente și produse italienești bune. High Quality este o expoziție de piață cu conferințe, seminarii, show cooking, ateliere de gust și pentru copii, organizată de Asociația Culturală Signum din Bergamo. Calitatea înaltă va arăta nu numai excelențele alimentare și vinicole italiene, ci vom vorbi și despre mâncarea sănătoasă și durabilă (o temă care va fi în centrul Expo 2015), protecția produsului made in Italy, respectul pentru tradiții și teritoriu, și eliminarea deșeurilor.

În timpul evenimentului va fi posibil să degustați produsele expozanților, să participați la degustări și ateliere și să participați la diferite conferințe care vor trata, printre altele, sustenabilitatea mediului, arheologie și arhitectură, nutriție vegană și celiacă. Există, de asemenea, un program dedicat copiilor, cu numeroase activități creative care vor avea loc în interiorul unui sat de yurte - casele popoarelor nomade din Asia - instalat în grădina de la Vila Castelbarco. Dar Calitatea înaltă este și cultură: subliniem întâlnirile cu artistul Michelangelo Pistoletto, fondatorul Slow Food Carlo Petrini, arheologul Klaus Schmidt. Nașa de înaltă calitate va fi Cristina Parodi. Programul poate fi consultat pe site-ul evenimentului, www.alta-qualita.it

Biletele de intrare costă 8 euro; 1 euro va fi donat proiectelor de dezvoltare ale organizației non-profit Cesvi, care de ani de zile este implicată în misiuni umanitare în peste 30 de țări.