Laur: proprietăți și beneficii ale plantei sacre zeului Apollo
Multe alimente și plante sau ierburi care sunt utilizate în mod normal la gătit au, de asemenea, un efect benefic asupra corpului nostru. De fapt, există alimente ale căror proprietăți sunt capabile să ne ofere beneficii pe care de multe ori nici măcar nu le știm că pot beneficia atât sănătatea, cât și frumusețea noastră.
În această listă de super mâncare, nu putea rata dorul, care cu frunzele și fructele de padure se dovedește a fi un puternic aliat al intestinului și nu numai.
O mică istorie a laurului
The Laurus nobilis, denumită în mod obișnuit laur, este o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri și face parte din familia Lauracee și este originar din Asia Mică, deși s-a răspândit foarte curând și în Europa, în special în regiunile mediteraneene. Era bine cunoscut în Grecia deoarece era considerată planta sacră pentru Apollo, în cinstea iubirii sale imposibile cu nimfa Daphne care a devenit un laur pentru a scăpa de curtarea zeului. Mai mult, s-a spus că frunzele sale aveau putere divinatorie și că puteau ține bolile la distanță. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că preoții din Delphi, sediul oracolului lui Apollo, au folosit frunzele de dafin pentru a stabili comunicarea cu zeii.
Chiar și în Roma antică, laurul se mândrește cu o lungă tradiție. A reprezentat victoria, gloria și triumful. A fost planta cu care s-au împletit coroanele generalilor și comandanților victorioși, dar și cea folosită pentru a sărbători marii poeți. Nu este surprinzător, chiar și astăzi, cununa de lauri a rămas ca simbol și emblemă a celor care absolvent, un cuvânt care amintește termenul „laurusOricine absolveste, de fapt, este ca și cum ar fi atins un mare obiectiv egal cu o victorie, adică cel al încheierii cursului de studiu.
Vezi si
Proprietățile sale
După cum sa menționat deja, din cele mai vechi timpuri, laurul nu a reprezentat doar un simbol, ci a fost, de asemenea, considerat o plantă benefică cu proprietăți curative extraordinare. Datorită studiilor moderne aprofundate, s-a constatat că laurus nobilis este un adevărat aliat pentru corpul nostru pentru principiile sale nutriționale și active.
În primul rând, este bine să spunem că 100 de grame de frunze de dafin conțin aproximativ 310 calorii, dar nu o consumăm mâncând frunzele sau fructele de pădure. Utilizarea sa tradițională este ca aromă în diferite rețete, dar care este apoi îndepărtată imediat din feluri de mâncare înainte de a fi servită. Cu toate acestea, pentru a-și lua proprietățile, puteți folosi o infuzie sau un decoct pe bază de dafin sau uleiul său.
De fapt, atât frunzele, cât și fructele de pădure sunt bogate în vitamina C, care nu numai că poate crește apărarea sistemului imunitar, ci este și unul dintre cei mai eficienți antioxidanți naturali. Aceste substanțe acționează împotriva radicalilor liberi și protejează împotriva îmbătrânirii celulare.
Mai mult, daul are un conținut ridicat de uleiuri esențiale, cum ar fi eugenol și eucaliptol, care au proprietăți antiseptice, digestive și anticancerigene. Acțiunea lor este combinată cu cea a vitaminei A, care promovează sănătatea pielii, ochilor și a mucoaselor. Și săruri minerale precum potasiul, zincul și fierul care funcționează în avantajul sistemului nervos, al echilibrului tensiunii arteriale și al metabolismului.
În cele din urmă, singura caracteristică a acestei plante este acidul lauric, care are proprietăți de respingere utile împotriva insectelor și paraziților.
Beneficiile de dafin ale sănătății
Având în vedere toate aceste proprietăți, este ușor de înțeles de ce laurul este atât de utilizat în domeniul medicinei și al plantei. Acum să vedem în mod specific toate beneficiile vindecătoare ale acestei plante pentru sănătatea noastră.
- Util pentru tulburările digestive
Cu siguranță, frunza de dafin este cunoscută mai ales ca una dintre cele mai bune remedii naturale atunci când aveți probleme legate de digestie și intestine. De fapt, un ceai de plante sau o infuzie făcută din frunzele sale este eficientă în caz de dureri de stomac, intoxicații alimentare, dureri intestinale, colici și flatulență. Această acțiune benefică este posibilă de acidul lauric, capabil să lupte împotriva virusurilor și bacteriilor.
- Un aliat împotriva durerilor menstruale
Din Evul Mediu, daul a fost consumat sub formă de infuzie sau decoct de către femei în perioada menstruală. De fapt, acidul folic conținut în frunzele acestei plante are un efect calmant asupra durerilor menstruale și joacă un rol foarte important chiar la femeile aflate în sarcină, deoarece promovează sinteza ADN-ului în perioada de gestație.
- Eficient în caz de tulburări respiratorii
Unele principii active ale laurului s-au dovedit utile în tratamentul simptomelor gripei care afectează căile respiratorii.De fapt, această plantă are proprietăți expectorante și diaforetice care acționează în cazul congestiei nazale, flegmei, răcii, bronșitelor, febrei și tusei. modalitatea de a obține toate aceste beneficii conținute în frunzele de dafin este printr-o băutură fierbinte, în special o infuzie.
- Un remediu natural pentru stres
Proprietățile relaxante ale dafinului nu sunt benefice numai atunci când există tulburări dureroase cauzate de ciclul menstrual sau alte cauze, ci pot ajuta și în perioadele de stres puternic și nervozitate, unde există riscul unei somatizări puternice. În aceste circumstanțe, puteți alege fie un decoct pe bază de dafin, fie uleiul său esențial, pentru a adăuga în vase sau pentru uz extern, folosit foarte des pentru masaje sau pentru a aromatiza apa din cadă, pentru a vă face propriul un leac revitalizant autentic- toate.
- Un insectifug
Întotdeauna pentru uz extern, sau sub formă de ulei obținut din fructele de pădure, daul este folosit ca un agent de respingere natural împotriva insectelor și paraziților. Datorită acidului lauric, câteva picături sunt suficiente pentru a ține departe insectele enervante care riscă să ne distrugă zilele în În plus, atunci când este aplicat pe o înțepătură sau pe o rană, acest ulei facilitează vindecarea, oferind o ușurare imediată a mâncărimii.
Beneficiile cosmetice ale laurului
Beneficiile dafinului nu privesc doar sănătatea noastră, ci și bunăstarea externă a corpului nostru. Un produs care se obține direct din fructele sale proaspete este oleito, folosit foarte des în cosmetice pentru diferite tratamente.
Acest ulei special este foarte eficient pe păr și pe scalpul iritat. Realizează o acțiune de reechilibrare a pH-ului pielii, luptând și prevenind apariția iritației și a mătreții. Procedând astfel, pielea capului va respira regulat și va preveni căderea părului. Această mască este foarte simplu de realizat: va trebui să o mențineți aprinsă timp de aproximativ 20 de minute și apoi să o clătiți bine cu apă fierbinte (care nu fierbe).
Același efect calmant poate fi găsit și în tratamentul tenului gras, unde uleiul de dafin poate controla excesul de sebum și reduce impuritățile care provoacă acnee și alte imperfecțiuni.
Întotdeauna pentru bunăstarea pielii, daul este baza rețetei unui produs tradițional de înfrumusețare, și anume săpunul de Alep. Preparat împreună cu ulei de măsline, apă și hidroxid de sodiu, săpunul de Alep are proprietăți calmante și antibacteriene care protejează pielea de agenți externi și hidratează-l fără să-l cântărești sau să-l ungi.
Cum se consumă laur
Laurul este cu siguranță cunoscut ca ingredient în rețetele de gătit. Am spus deja că utilizarea sa principală este ca plantă aromată, deoarece este perfectă pentru a da un plus de aromă numeroaselor feluri de mâncare sărate. Totuși, pentru a profita la maximum de beneficiile sale , este de preferat să o luați prin prepararea băuturilor calde. Cea mai faimoasă este cea a infuziei cu frunze de dafin.
Infuzie cu dafin
Rețeta pentru infuzie de lauri se obține cu frunzele sale și cu alte câteva ingrediente. Ceea ce o face specială este efectul său placebo în ceea ce privește durerile de stomac, colicile, meteorismul, stările gripale, durerile de cap și pot ajuta, de asemenea, în cazurile de lipsă de apetit sau stres.
Ingrediente:
- 3-5 frunze de dafin (proaspete sau uscate)
- 1 cana de apa fierbinte
- Zest de 1 lămâie (după gust)
- 1 linguriță de miere (după gust)
După ce aduceți apa la fierbere, infuzați frunzele de dafin timp de aproximativ 10-15 minute, apoi strecurați infuzia și lăsați-o să se răcească. Este recomandabil să adăugați o linguriță de miere pentru a combate simptomele gripei, cum ar fi tuse și răceli, sau pentru a ameliora anxietatea și stresul, în timp ce este mai bine să preferați un pic de coajă de lămâie pentru a ușura durerile intestinale.
Contraindicații și efecte secundare
Laurul nu are efecte secundare deosebite decât dacă este administrat în doze mari. În această situație ar putea duce la somnolență, diaree, tulburări intestinale și chiar dermatită. În condiții normale, remediile naturale pentru dafin pot funcționa pentru toată lumea, cu excepția copiilor și a femeilor însărcinate.
În cele din urmă, amintiți-vă că laurus nobilis este un fel de dafin comestibil și ne-otrăvitor. Situația se schimbă pentru varietatea de dafin de cireșe care conține cianură de hidrogen și este folosită mai ales ca plantă ornamentală. Acest ultim specimen este toxic și nu poate fi consumat niciodată pentru uz intern sau extern.
Pentru mai multe informații, consultați site-ul web Humanitas.
